Sladká, kyselá i pálivá, taková je chuť křidélek, jak ji mají Korejci nejraději.

Suroviny:

8–10 kuřecích křídel

sůl, pepř

olej na smažení

Na omáčku:

 120 ml sójové omáčky

3 lžíce kečupu

2 lžíce medu

1 lžíce octa

1 lžička sezamového oleje

1 lžíce omáčky Sriracha

1 stroužek česneku

sezamová semínka

1 lžíce vody

cibulová nať

1 lžička kukuřičného škrobu

Postup:

Křidélka osolte a opepřete a vložte do rozpáleného oleje. Pak je dejte okapat.

V malém kastrůlku smíchejte všechny ingredience na omáčku kromě škrobu a vody.

Ten si nejprve  v 1 lžici vody rozmíchejte a pak jím omáčku zahustěte. Křidélka v hotové omáčce obalte, posypejte sezamem a cibulkou.

Náš tip

Aby byla křidélka extra pálivá, nasekejte do omáčky jednu čerstvou chilli papričku.