Pro zasycení i zahřátí po návratu z mrazivého výletu úplně ideální.

Ingredience: 4 porce

1 lžíce másla

1 cibule

1 stroužek česneku

2 brambory

3 žampiony

1 mrkev

1 kořenová petržel

5 středně velkých rajčat

hrnek červené čočky

zeleninový vývar

petrželka

1 bobkový list

2 kuličky nového koření

petrželka

sůl

pepř

Postup:

V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm nasekanou cibuli. Když zavoní, přidáme nasekaný česnek, na kostky pokrájené brambory a vše zprudka orestujeme.

Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, saturejku, bobkový list a nové koření.

Do polévky přidáme na kostičky pokrájenou mrkev, petržel, žampiony a pozvolna vaříme.

Když je zelenina poloměkká, tak přisypeme čočku a nasekaná rajčata, která jsme předtím spařili horkou vodou a zbavili slupky. Polévku pozvolna vaříme do změknutí všech surovin. Podáváme horké.

Doba přípravy: 60 min

Cena: 35 Kč