Můžete podávat jako vegetariánský pokrm, anebo s kuřecími paličkami.
Ingredience:
300 rýže basmati
50 g másla
1 lžíce oleje
100 ml bílého jogurtu
0,3 l kuřecího vývaru
2 ks cibule
100 ml kari pasty
čerstvá máta a koriandr
Postup:
Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli. Opékejte ji 10 minut. Rýži propláchněte a vsypejte ji na pánev a přilijte vývar a přidejte kari pastu. Promíchejte, přikryjte pokličkou a duste 10 minut.
Nakonec pánev přikryjte alobalem a umístěte ji do trouby. Rýži pečeme zhruba hodinu. Podáváme s jogurtem s nasekanou mátou a koriandrem a trochou soli a pepře. Přejeme vám dobrou chuť.
Náš tip:
K pokrmu se také hodí indický chléb naan, který seženete ve specializované prodejně.
