Že houbového kubu máte na Vánoce každý rok? Ale ne každý si připravuje toho pravého, hezky na sádle, s česnekem a majoránkou.

Suroviny:

250 g  velkých ječných krup

200 ml hovězího vývaru

100 g sušených hub

4 lžíce sádla

1 lžíce másla

1 lžíce sušené majoránky

sůl a kmín

2 stroučky česneku

čerstvá petrželka

Postup:

Kroupy propláchněte a uvařte v osolené vodě doměkka. Sušené houby zalijte horkou vodou, nechte bobtnat. Nakrájejte je nadrobno, stejně jako cibuli. Česnek oloupejte a prolisujte.

Na pánvi si rozpusťte sádlo, přidejte cibuli, česnek a houby. Zalijte vývarem a duste 15 minut.

Přidejte kroupy, majoránku a máslo a ještě trochu vývaru. Kubu z pánve přendejte do zapékací misky a zapékejte, dokud nezezlátne.