Tento oblíbený, jednoduchý a zdravý salát připravíte jen z pár ingrediencí.

Příprava: 50 min (bez odležení)

Náročnost: x x

Cena: 70 Kč

Potřebujete:

1 menší hlávku bílého zelí

1 mrkev

1/3 celeru

1 cibuli

1 lžíci soli

1 lžičku octa

špetku mletého pepře

Zálivka:

200 g majonézy

2 lžíce cukru krupice

100 ml smetany ke šlehání

1 Bílé zelí nakrouhejte na tenké plátky a ještě příčně překrájejte na asi centimetr velké kousky nebo nudličky. Zasypejte je solí, důkladně promíchejte a asi 20–30 minut vše důkladně ručně mačkejte, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo.

2 Šťávu částečně slijte. Mrkev nastrouhejte nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájejte nadrobno. Vše přidejte k zelí a důkladně promíchejte. Připravte zálivku smícháním cukru a majonézy s prošlehanou smetanou.

3 Salát dochuťte octem, pepřem a solí dle potřeby a uložte do chladničky odpočinout alespoň na hodinu, lépe ale přes noc Před podáváním opět dobře promíchejte. Můžete dozdobit čerstvými bylinkami. Podávejte ke smaženým masům nebo samotný s pečivem.