Tradiční uzenářská značka Schneider zpracovala pro milovníky paštik klasický recept na Francouzskou paštiku z vepřových jater, s originální směsí koření, která paštice dodává jedinečnou jemnou chuť.

Velmi oblíbenou paštiku, která do portfolia produktů Schneider neodmyslitelně patří, si lze vychutnat s domácím jablečným čatní.

Ingredience:

Bageta (bílá nebo se semínky)

Francouzská paštika Schneider

Čerstvá řeřicha ve vaničce

Jablečné čatní (500 ml sklenice):

750 g jablek, oloupaných a nakrájených

375 g třtinového cukru

200 g rozinek

330 ml jablečného octa

1 cibule

1 lžička hořčičných semínek

1 lžička mletého zázvoru

půl lžičky soli

Postup:

1, Nakrájená jablka nasypejte do hrnce a přidejte všechny ostatní ingredience na čatní. Dobře promíchejte a přiveďte k varu.

2, Následně duste asi 30 až 40 minut na středním plamenu bez pokličky. Čas od času promíchejte, ať se vám nic nepřipálí.

3, Až bude omáčka hustá, lehce lepkavá, ale stále s kousky ovoce, sundejte hrnec z plotny. Po zchladnutí rozdělte do nádoby. Nakrájená kolečka bagety lehce opečte na grilovací pánvi.

5, Poté je namažte Francouzskou paštikou Schneider, přidejte trochu připraveného čatní a ozdobte řeřichou.