Vyzkoušejte variantu masových kuliček s výbornou smetanovou omáčkou.

Příprava: 40 minut

Náročnost: ***

Cena za porci: 38 Kč

Suroviny na 4 porce

Na kuličky

– 330 g mletého hovězího

– 330 g mletého vepřového

– 1 a ½ hrnku strouhaného eidamu

– ¼ hrnku strouhaného parmezánu

– 1/3 hrnku strouhanky

– 2 stroužky česneku

– 1 vejce

– 1 lžíce mléka

– ½ lžičky sušené bazalky

– ½ lžičky sušeného oregana

– sůl, pepř

Na omáčku

– 2 hrnky plnotučného mléka

– 45 g másla

– 2 lžíce hladké mouky

– sůl

Postup

1. Smíchejte maso, parmezán, strouhanku, nadrcený česnek, vejce, mléko, bazalku, oregano, sůl a pepř. Z těsta tvořte kuličky o průměru 3 cm a pokládejte je na plech s pečicím papírem. Dejte péct při 180 ºC na 12 minut.

2. Rozpusťte máslo. Přisypte mouku, chvilku orestujte, zalijte mlékem a povařte 10 minut.

3. Kuličky přendejte do zapékací mísy. Polijte omáčkou a posypte eidamem. Pečte ještě 15 minut.