Pokud máte rádi houby, využijte je na přípravu slaného koláče.
Suroviny na 10 porcí
– 1 listové těsto
– 2 lžíce másla
– 1 pórek
– 250 g čerstvých lesních hub nebo žampionů
– 250 ml smetany ke šlehání
– 2 vejce
– 80 g žervé
– 100 g tvrdého sýra
– sůl, pepř
Postup
1. Koláčovou formu vymažte máslem a rukou namačkejte těsto do formy.
2. Pórek nakrájejte na kolečka a opečte na másle. Přidejte očištěné a nakrájené houby a nechte opékat 10 minut. Směs navršte na korpus.
3. Prošlehejte vejce, smetanu a žervé s trochou soli a pepře. Přidejte nastrouhaný sýr a nalijte na korpus. Pečte asi 20 minut při 200 °C.
