Vynikající oběd pro celou rodinu z jednoho pekáčku.
Suroviny na 6 porcí
– 4 kuřecí čtvrtky
– sůl, pepř
Na omáčku
– ½ hrnku nasekané cibule
– 1 hrnek kečupu
– 3 lžíce worcesteru
– 1 lžička soli
– 1 lžíce třtinového cukru
– ½ hrnku sušených rajčat naložených v oleji
– 1 hrnek nakrájených žampionů
– 1 snítka rozmarýnu (nasekaná)
Postup
1. Čtvrtky překrojte v kloubu na dvě části. Maso osolte, opepřete a vložte do pekáčku nebo zapékací mísy. Podlijte vodou a vložte do trouby. Pečte při 200 ºC pod poklicí do poloměkka.
2. V hrnci smíchejte všechny suroviny na omáčku a krátce povařte. Omáčkou přelijte poloměkké kuře a duste v troubě doměkka.
