Připravené tiramisu necháme v lednici aspoň 24 hodin, aby se pořádně proleželo. Druhý den můžeme podávat.
Ingredience: 24 cukrářských piškotů, 100 g cukru krupice, 2 lžičky vanilkového extraktu, 230 g mascarpone, 60 ml espressa, 2 lžíce kakaa, 4 lžičky mleté skořice
Postup: Piškoty rozdrťte najemno válečkem nebo v mixéru. Cukr, extrakt, mascarpone a espresso dobře promíchejte.
Na dno sklenky vsypte lžíci rozdrcených piškotů, pak lžíci krému; opakujte, dokud neskončíte vrstvou krému. Dejte chladit na 3 hodiny nebo přes noc do ledničky. Před podáváním smíchejte kakao se skořicí, posypte povrch tiramisu a dobrota je na světě.