Suroviny:  1 vejce  špetka soli  ½ lžičky skořice a mletého zázvoru  200 g cukru moučka  200 g hladké mouky  125 g cukru třtinového  125 g másla  2-3 lžíce likéru pomerančového  4 lžíce pomerančové kůry

Postup: Máslo utřeme s cukrem a vejcem, vmícháme sůl, skořici, zázvor a 2 lžíce pomerančové kůry.

Vmícháme po částech mouku, přendáme na pomoučený vál a uhněteme hladké pevné těsto, zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky. Těsto vybalíme z fólie, znovu prohněteme a na pomoučeném válu vyválíme na plát silný 5 mm.

Z těsta vykrajujeme sušenky, rozložíme na plechy s pečicím papírem a pečeme 12-15 minut na 180°C. Hotové necháme vychladnout na mřížce.

Moučkový cukr vsypeme do mísy a vmícháme takové množství pomerančového likéru, aby vznikla poleva, sušenky potřeme a posypeme pomerančovou kůrou.

.