Italské pohoštění, jako je bressaola s ricottou, je rychlý pokrm, který oceníte nejen díky jeho chuti, ale i díky jeho snadné a rychlé přípravě.
Ingredience: 200 g bressaoly, 200 g ricotty, 1 stroužek česneku, petrželka nebo rukola, olej extra panenský, sůl a pepř
Postup: V misce smícháme ricottu, přidáme nasekanou petrželku a utřený česnek s minimem soli, zakápneme základ olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Krém dáme na plátky bressaoly a zabalíme je do rolky.
n Rolky podáváme zakápnuté olejem a ozdobené petrželkou nebo rukolou, jak vidíte na obrázku. Můžete podávat s pšeničnými nebo sýrovými tyčinkami. Dobrou chuť!