Grilovat nemusíme jen v létě na terase, ale i v zimním období, pokud si pořídíme domácí gril, který nám připomene slunné léto. Fenykl podle Terezy Bebarové je navíc rychlý a zdravý.
Ingredience: hlavičky fenyklu, červená cibule, olivový olej, balsamikový ocet, lístky tymiánu, zelenina na grilování, sůl a pepř
Postup: Nejprve fenykl očistíme od svrchních lístků, oloupeme červenou cibuli a rozkrojíme napůl, pokapeme olivovým olejem a osolíme a opepříme.Zeleninu dáme na gril řeznou stranou dolů a grilujeme 6 až 8 minut.
Pak zeleninu otočíme a grilujeme ji i z druhé strany. Na závěr ji pokapeme balsamikovým octem, posypeme nasekanými lístky tymiánu a můžeme podávat.