Blíží se Vánoce a k nim neodmyslitelně patří pečené i nepečené cukroví. Nemusíte si ho odříkat ani ve chvíli, kdy držíte dietu nebo se ho prostě jen bojíte, abyste si udrželi štíhlou linii.
Se společností KetoMix redakce připravila recept na skvělé vánoční ketonové cukroví, po kterém nepřiberete. Neobsahuje ani gram cukru, přesto ho od běžného vánočního cukroví nerozeznáte.
Ingredience na těsto:
230 g mandlové mouky
4 lžíce kakaa
1 lžíce prášku do pečiva
2 lžičky kokosové příchutě KetoMix
špetka soli
125 g másla,
1 vejce
vanilkový extrakt
Ingredience na náplň:
100 g sýra
2 lžíce másla
1 lžička vanilkové příchutě KetoMix
Smíchejte všechny suché ingredience. Máslo vyšlehejte do pěny a přidejte vejce a vanilkový extrakt. Po částech zamíchejte suchou směs. Vzniklé těsto zabalte do potravinové folie a uložte asi na 15 minut do lednice.
Za pomoci pečicího papíru vyválejte placku a vykrajujte stejná kolečka. Pokračujte, dokud nezpracujete celé těsto. Pečte při 180°C asi 10 minut. Před slepováním náplní, kterou vytvoříte smícháním uvedených ingrediencí, nechte úplně vychladnout.