Šťavnatá a skvěle okořeněná vepřová žebra si výborně rozumí s vychlazeným pivem.
Suroviny na 4 porce – 1,5 kg vepřových žebírek – 150 ml medu – 100 ml chilli omáčky – 5 lžic octa – 3 lžíce tmavé sójové omáčky – 2 lžíce granulovaného česneku – 2 lžíce hořčice – 1 lžíce mořské soli
Postup
1. Z uvedených surovin vyšlehejte marinádu, do které vložte naporcované maso a nechte marinovat alespoň 2 hodiny.
2. Marinovaná žebra vložte do trouby, přelijte zbylou marinádou a pečte při 200 °C alespoň 90 minut.
3. Podávejte nejlépe s chlebem.
