Vychutnejte si klasické bramboráky s houbovou směsí.

Suroviny na 4 porce – 1 kg syrových brambor – 120 g hladké mouky – 150 ml oleje – 150 ml mléka – 3 stroužky česneku – sůl, pepř – majoránka – lesní houby – 1 cibule

Postup

1. Syrové brambory nastrouhejte. Přebytečnou vodu slijte, přidejte mouku, olej, mléko, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř a vypracujte těsto.

2. Na oleji smažte bramboráky z obou stran.

3. Očištěné, pokrájené houby zpěňte s nakrájenou cibulí na oleji na pánvi a poduste. Podávejte s bramboráky.