Asi 900 g omyté mrkve ze zahrádky promícháme s 1 lžící olivového olejem a 1 lžící tymiánu ve velké míse.
Pak mrkvičky vyskládáme jednu vedle druhé na plech, posypeme solí a pepřem, poklademe tenkými plátky másla a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme, dokud mrkev nezezlátne a nezměkne, asi 40 minut. Občas otáčíme.