Příprava: 45 minut, Náročnost: 1, Cena: 22 Kč

Někdo považuje kuřecí maso za fádní, ale se správnou marinádou ho povýšíte do stavu hodného jazýčku krále.

Suroviny pro 6 osob:

900 g kuřecích řízků

Marináda na kuřecí řízky:

400 ml bílého jogurtu

2 stroužky česneku

2 celá vejce

1 lžička sladká červená paprika

sůl

pepř

strouhanka

olej na smažení

Postup:

Připravíme si marinádu. Do misky si dáme jogurt a smícháme jej s prolisovaným česnekem a kořením, přidáme vejce a důkladně promícháme a nechám rozležet.Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a vysušíme. Nakrájíme na velikost řízečků a jemně naklepeme.

Z obou stran lehce posolíme. Každý vložíme do marinády a nechme ještě odležet. Doporučuje se alespoň hodina, ale čím déle, tím lépe. Ideální je, pokud maso v marinádě necháme v ledničce odpočívat přes noc.

Po uležení, obalujeme ve strouhance a ihned opékáme v rozpáleném oleji do zlatova. Smažené kuřecí řízky v marinádě podáváme s brambory, zeleninovým salátem čři jen lehce zakapaným polníčkem olivovým olejem..