Pořádně čokoládová bábovka s kousky ořechů bude chutnat úplně všem.
Suroviny – 180 g másla – 150 g hořké čokolády – 6 vajec – 100 g krystalového cukru – 80 g moučkového cukru – 2 lžíce kakaa – 1 lžíce citronové kůry – 150 g polohrubé mouky – 1 prášek do pečiva – špetka soli – 200 g vlašských ořechů
Postup
1. Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni.
2. Z bílků vyšlehejte sníh a přimíchejte krystalový cukr. Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem, pak vmíchejte citronovou kůru a připravenou čokoládu, mouku s práškem do pečiva, sůl a kakao. Nakonec přimíchejte sníh z bílků a nasekané ořechy.
3. Těsto nalijte do silikonové formy a pečte při 170 ºC asi 55 minut.
