Udělá radost milovníkům čokolády, ale i těm, kdo si hlídají cukr. Ingredience: ● 1 ½ hrnku polohrubé mouky ● ½ hrnku kakaa ● 1 lžička prášku do pečiva ● ½ lžičky soli ● 1 ½ hrnku mléka ● ½ hrnku oleje ● 1 hrnek malinové marmelády ● 1 lžička vanilkového extraktu ● 1 hrnek tmavého cukru Na polevu: ● ¾ hrnku mandlové smetany ● 6 lžic kokosového oleje […]

Pečená žebra jsou vždycky dobrý nápad a naložená v pivu chutnají báječně. Vyzkoušejte je! Ingredience: 1,5 kg vepřových žeber 500 ml tmavého piva 4 stroužky česneku 2 lžíce medu 2 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce kečupu 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička mleté papriky (uzené) 1 lžička sušeného tymiánu sůl, pepř […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Na tradiční velikonoční tabuli beránek nesmí chybět, je symbolem jara a nového života. Navíc chutná báječně. Potřebujete: ✿ 250 g másla ✿ 250 g cukru krupice ✿ 250 g netučného tvarohu ✿ 250 g polohrubé mouky ✿ 3 vejce ✿ 1/2 sáčku prášku do pečiva ✿ 50 g jader vlašských ořechů ✿ špetku citronové kůry ✿ 1 sáček bílé polevy 1. Máslo a tvaroh […]

Tahle sladká novinka hýbe světem. Pojďte si ji vyrobit sama. Potřebujete (1 kg čokolády): ● 150 g těsta kataifi ● 60 g másla ● 360 g pistáciové pasty ● 20 g sezamové pasty tahini ● špetku soli ● 2 lžíce cukru ● 500 g kvalitní čokolády Postup: Začněte náplní. Těsto kataifi nakrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte máslo, přidejte těsto a za stálého míchání ho opékejte 10 min dozlatova. Pak ho přesypte do mísy […]

Suroviny: 500 g listového těsta 400 g mletého hovězího masa 1 cibule 100 g anglické slaniny 2 stroužky česneku 6 vajec 1 lžička dijonské hořčice 2 lžičky majoránky 1 lžička sladké papriky 1 lžička olivového oleje sůl pepř 1 vejce na potření Postup: V pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli […]

Vychutnejte si paličky s hranolky a vychlazeným pivem. Ingredience: 8 kuřecích paliček 400 ml světlého piva 2 cibule (nakrájené) 3 stroužky česneku (nasekané) 2 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce třtinového cukru 1 lžička kmínu 1 lžička sušené majoránky sůl, pepř, olivový olej Postup: Smíchejte hořčici, cukr, kmín, majoránku, česnek, sůl, pepř a olej.  Paličky promíchejte s […]

Cookies jsou opravdu lahodné. Ty z našeho receptu jsou navíc lehké jako dech.  Ingredience: ● 1 hrnek cukru ● 1 šálek tmavého třtinového cukru ● 1 malý hrnek pokrájeného změklého másla ● 2 vejce ● 1 lžička prášku do pečiva ● 1 vanilkový cukr ● 2 malé hrnky ovesných vloček ● 2 malé hrnky kukuřičných lupínků ● 2 malé hrnky celozrnné mouky ● 150 g čokolády (minimálně 70 % […]

Beránci a ovečky k Velikonocům patří. A tyhle roztomilé cupcakes (čti: kapkejks) budou krásnou ozdobou stolu, nebo dárkem pro koledníky. Potřebujete: ✿ 85 g hery ✿ 98 g cukru krupice ✿ 2 vejce ✿ 145 g hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ špetku soli ✿ 45 ml mléka ✿ 40 g strouhaného kokosu Krém: ✿ 150 g hery ✿ 100 g cukru moučky […]

Zapečené špekáčky jsou osvědčená klasika, která se nikdy neomrzí. Ingredience: 6 špekáčků 2 cibule (nakrájené na kolečka) 3 stroužky česneku 500 ml tmavého piva 2 lžíce kečupu 1 lžíce hořčice 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička mleté papriky 1 lžička kmínu  sůl, pepř podle chuti 1 lžíce oleje Postup: Špekáčky podélně nařízněte, ale neprokrojte. Do […]

Vynikající kynutý věnec zdobený velikonočními vejci rozzáří každý sváteční stůl. Potřebujete: ✿ 500 g hladké mouky ✿ 42 g droždí ✿ 1 žloutek ✿ 1 bílek ✿ 100 g másla ✿ 100 g cukru ✿ 125 ml mléka ✿ špetku soli ✿ 7 vajec 1. Do trošky teplého mléka s 1 lžičkou cukru a 1 lžičkou mouky rozdrobte droždí a na teplém místě nechte […]

Žádné mléko, smetana, máslo nebo vejce. To znamená, že je tento recept vhodný i pro vegany a neobsahuje téměř žádný tuk. A tu trochu cukru, kterou v něm najdete, spálíte svižnou procházkou. Ingredience: ● 100 ml nálevu z cizrny v plechovce ● 200 g veganské hořké čokolády (min. 70%) ● 100 g moučkového cukru Na ozdobu: ● 4 lžíce opražených mandlových lupínků nebo čerstvé drobné plody ovoce Postup: Čokoládu rozpusťte […]

Suroviny: 1 l masového vývaru 250 g žitného kvasu 250 g klobásy 100 g slaniny 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce smetany 1 lžíce sádla majoránka sůl pepř 4 vejce uvařená natvrdo Postup: Ve velkém hrnci rozehřejte sádlo a přidejte k němu nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Vše za občasného míchání opékejte asi 10 […]

Pořádně pikantní guláš podávejte se šťouchanými bramborami nebo bramborovou kaší. Ingredience: 800 g hovězího masa 2 cibule 3 stroužky česneku 500 ml tmavého piva 500 ml vody 2 lžíce sádla 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce mleté pálivé papriky 1 lžička drceného chilli 1 lžička pepře 1 lžička kmínu 1 lžička majoránky 1 feferonka nebo […]

Typické staročeské velikonoční pečivo, slazené lahodným medem, potěší určitě všechny koledníky. Vyzkoušejte ho také. Potřebujete: ✿ 1 kg polohrubé mouky ✿ špetku soli ✿ 200 g medu ✿ 150 g másla ✿ 100 g cukru krupice ✿ 250 ml mléka ✿ 2 vejce ✿ 40 g droždí ✿ špetku citronové kůry 1. V troše oslazeného mléka rozmíchejte droždí a nechte vzejít kvásek. V míse […]

Když si připravíte odlehčenou verzi brownies s rostlinnou šlehačkou, můžete k nim bez výčitek přidat smetanovou zmrzlinu.  Ingredience: ● 2 vejce ● 200 g červených fazolí z konzervy ● 1 lžička prášku do pečiva ● 30 g celozrnné mouky ● 50 g kakaa ● ½ lžičky skořice K podávání: ● 1 vanička vanilkové zmrzliny ● 200 ml rostlinné šlehačky ● 100 g hořké čokolády Postup: Troubu zahřejte na 180 °C. Fazole důkladně propláchněte a rozmixujte na hladkou […]