Suroviny: 500 g hladké mouky 25 g čerstvých kvasnic 10 g cukru 10 g soli 300 ml vody 50 ml olivového oleje Na ozdobu: 300 g rajčat 100 g oliv 250 g cherry rajčat 1 lžíce oregana hrubá sůl olivový olej Postup: Droždí s cukrem rozmíchejte ve vlažné vodě a počkejte, dokud se na povrchu […]

Udělejte radost svým chuťovým pohárkům. Chutná  fantasticky. Na těsto: 500 g hladké mouky 7 g sušeného droždí 1 lžička cukru 1 lžička soli 2 lžíce oleje Na masovou směs: 300 g mletého hovězího masa 1 rajče 1 paprika 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky ½ lžičky pálivé papriky […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Brownies (čti: braunýs) s čokoládovou chutí jsou neskutečně lákavé pohoštění. Potřebujete: ✿ 2 hrnky hladké mouky ✿ ½ hrnku oleje ✿ 1 hrnek cukru krupice ✿ 1 vanilkový cukr ✿ ½ hrnku kakaa ✿ 1 lžičku jedlé sody ✿ 1/2 lžičky soli ✿ 2 hrnky nastrouhané cukety ✿ ½ hrnku nasekaných ořechů Poleva: ✿ ¼ hrnku másla ✿ 6 lžic kakaa ✿ ½ hrnku mléka ✿ 1 hrnek cukru krystal 1. […]

Slaný koláč s křupavým těstem a houbovo-sýrovou náplní potěší i vegetariány. Quiche (čte se kiš) se hodí k obědu, večeři i na piknik. Francouzská inspirace s českými houbami vytvoří dobrotu, která chutná každému. Ingredience: Těsto: ● 200 g hladké mouky ● 100 g másla ● 1 vejce, špetka soli Náplň: ● 300 g hub ● 1 cibule ● 2 vejce ● 150 ml smetany ● 100 g strouhaného sýra ● sůl ● pepř ● muškát Postup: Z mouky, másla, vejce […]

Tento pokrm najdete napříč všemi balkánskými zeměmi. Ingredience: 2 větší lilky 4 zralá rajčata 3 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje 1 hrst čerstvé petrželky 1 hrst čerstvé bazalky 100 g balkánského sýra sůl, pepř Na rajčatovou omáčku: 1 plechovka drcených rajčat 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky cukru […]

Můžete ji podávat jako lehký oběd nebo večeři. Je rychle hotová a prostě skvělá. Potřebujete: ✿ 750 g cukety ✿ 45 ml olivového oleje ✿ 3 stroužky česneku ✿ hrst bazalky ✿ hrst hladkolisté petrželky ✿ sůl, bílý pepř ✿ 550 ml vývaru ✿ 45 ml smetany ✿ 35 g parmazánu 1. Cuketu omyjte, osušte, nakrájejte na kolečka a osolte je. Rozehřejte ve větším […]

Hřejivá, voňavá a sytá chuťovka, která potěší na podzimní dny i jako předkrm slavnostního oběda. Jemná krémová polévka z hub a smetany zahřeje duši i tělo. Ingredience: ● 300 g hub ● 1 cibule ● 2 lžíce másla ● 1 lžička mouky ● 500 ml vývaru ● 150 ml smetany ● sůl ● pepř ● tymián Postup: Na másle zpěníme cibuli, přidáme houby a chvíli restujeme. Přisypeme mouku, zamícháme a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut. Poté […]

Suroviny: 1 kg rajčat 2 červené papriky 2 zelené papriky 1 chilli paprička 4 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké papriky ½ lžičky římského kmínu sůl a pepř hrst petržele Postup: Rajčata omyjte a vložte do velkého hrnce. Zalijte je vroucí vodou, nechte asi minutu odstát a poté je rychle zchlaďte pod […]

Čevapi servírujte s hranolky nebo pita chlebem.  Skvěle chutnají také s ajvarem z paprik, lilku a česneku. Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 250 g mletého vepřového masa (případně jehněčího)  1 menší cibule  3 stroužky česneku  1,5 lžičky soli  1 lžička jedlé sody  1 lžička mleté sladké papriky  ½ lžičky černého pepře  50 ml studené […]

Nejvhodnější jsou pro tuhle chuťovku malé cukety. Ingredience na 4 sklenice: ● 2 kg cuket ● 2 chilli papričky ● 1 česnek Na nálev: ● 1 l vody ● 200 ml vinného octa ● 1 Deko ● 10 kuliček pepře ● 10 kuliček nového koření ● 3 lžíce cukru ● sůl Postup: Umyté cukety a oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky. Papričky očistíme a nakrájíme na proužky. Vše postupně naskládáme do vymytých sklenic. Vodu smícháme […]

Dezert raději udělejte den předem, dáte mu tak dostatek času na ztuhnutí. Potřebujete: ✿ 4 lžíce cukru moučky ✿ 2 celé skořice ✿ 500 ml smetany ke šlehání ✿ 2 lžičky práškové želatiny ✿ rostlinný olej na vymazání Omáčka: ✿ 200 g drobného ovoce ✿ cukr podle chuti 1. Do misky dejte 2 lžíce vody a přisypejte želatinu. Nechte 5 minut stát, aby nabobtnala. Čtyři formičky nebo skleničky o […]

Přejete si mít tělo hladké jako miminko? Žádný problém. Nejen hotové kúry, ale i obyčejné babské rady dokážou zázraky. Vyberte si svůj způsob a začněte hned. První výsledky uvidíte už po sedmi dnech. Záležitost, která umí okouzlit zcela nenápadně a zároveň  zapůsobí víc než křiklavé líčení: jemná pleť. Poradíme, které jsou ty nejúčinnější zbraně proti hrubé pokožce. Je to […]

Takto naložená zelenina je krásně křupavá. Ingredience na 4 sklenice: ● ½ květáku ● 2 zelené papriky ● 2 červené papriky ● 2 mrkve ● čerstvý kopr ● 1 česnek Na nálev: ● 200 g cukru ● 500 ml octa ● 500 ml vody ● sůl ● pepř Postup: Květák rozebereme na růžičky, očištěnou mrkev a oloupaný česnek nakrájíme na kolečka a papriky zbavené semeníků a stopek na proužky. Všechno i s koprem naskládáme do vymytých zavařovacích sklenic. Smícháme ingredience […]

Máte chuť na něco ostřejšího? Připravte si hovězí steak s chuťově výraznými bylinkami a chilli. Ingredience: 250 g hovězího steakového masa 100 g baby špenátu  150 g cherry rajčátek  1 chilli paprička  2 lžíce arašídů  2 jarní cibulky 1 mrkev 1 hrst koriandru 1 hrst thajské bazalky Na zálivku: 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce […]

Pro pikantnější chuť je možné přidat ještě i malou chilli papričku. Ingredience na 10 sklenic: ● 9 kg rajčat ● 1 kg cukru ● 500 ml octa ● 750 ml vody ● 10 kuliček nového koření ● 20 kuliček celého pepře ● 10 hřebíčků ● 5 lžic mleté papriky ● 4 lžičky mleté skořice ● sůl Postup: Důkladně umytá rajčata přelijeme vodou a nahrubo rozmixujeme. Přidáme ocet, cukr, oloupanou a na čtvrtky nakrájenou cibuli […]