Recepty – 615. stránka

Recepty

Suroviny na 4 nápoje: 200 g cukru krystal, 30 ml pramenité vody 500 ml stoprocentního hruškového džusu kůra z jednoho citronu 4 snítky meduňky hrst čersvých lístků máty na ozdobu 1 šťavnatý grep 100 ml vodky 100 gramů medu Postup: Krystalový cukr a vodu v kastrůlku opatrně svaříme. Přilijeme hruškový džus, přidáme citronovou kůru (nejlépe strouhnou) a šťávu z půlky grepu. Všechno dohromady lehce povaříme. […]

od Marion Paluchová

Čočka se zelím a párky

Čočka zapékaná s kysaným zelím a párky, dochucená bylinkami, vás svou chutí mile překvapí. Suroviny na 4 porce – 300 g čočky – 4 debrecínské párky – 1 mrkev – 300 g kysaného zelí – 1 cibule – 1 lžíce sádla – sůl, pepř – majoránka – libeček – bobkový list Postup 1. Předem namočenou […]

od Markéta Bínová

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Zahrada spí a váš dům rozkvétá

Když zahrádka odpočívá, přicházejí ke slovu pokojové květiny. Doma nyní trávíte daleko víc času než v létě a toužíte po přírodě. Dopřejte si ji. Byt určitě zkrášlí svými barevnými květy africké fialky a azalky. Palmy a kapradiny do něho vnesou nádech tropů. Mnoho krásných bílých, červených, nebo různě pruhovaných květů vám v lednu poskytne i […]

od Markéta Bínová

Ozdobná brož z plsti

Chcete si vylepšit své staré oblečení něčím originálním? Vyrobte si plstěnou brož, která se bude vyjímat na svetrech, kabátech i bundách. Anebo jí někoho obdarujte.Nejprve si z papíru vystřihněte tři různě velká kolečka a květinu. Pak přes šablonu vystříhejte tvary do plsti. Na květinu položte největší kolečko, na to menší a nakonec nej menší. Nahoru položte odzobnou kytičku, kterou seženete ve výtvarných […]

od Marion Paluchová

Vegetariánské karbanátky

Zdravé čočkové karbanátky chutnají báječně s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou. Suroviny – 200 g suché velkozrnné čočky – 1 cibule – 1 mrkev – 2 stroužky česneku – 1 lžička majoránky – ½ lžičky mletého kmínu – sůl, pepř – 1 vejce – 4 lžíce hladké mouky – 4 lžíce strouhanky – olej Postup […]

od Markéta Bínová

Pravá Vídeňská káva

Suroviny na 1 sklenici: 7 g kávy cukr (podle chuti) 150 ml voda smetana (ke šlehání) Příprava: Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici nebo přefiltrovanou kávou a přidáme šlehanou smetanu.Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu při šlehání, není třeba kávu sladit, jinak podle chuti dosladíme krystalovým cukrem.

od Hana Černá

Čočková polévka se zeleninou

Vydatná čočková polévka s rajčaty, mrkví a kořením zažene hlad a dodá tělu mnoho výživných látek. Suroviny na 4 porce – 80 g suché čočky – 1 l zeleninového vývaru – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 mrkev – 200 g krájených loupaných rajčat – 30 g rajčatového pyré – 2 lžíce olivového […]

od Markéta Bínová

Dominikánská telecí kýta

Dominikánská telecí kýta patřila především na slavnostní tabuli, ale ten, kdo neměl hluboko do kapsy, si tento skvělý pokrm mohl dopřát častěji Ingredience 800 g telecí kýty, 150 g plátků slaniny, 90 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 400 ml vývaru, 100 g šunky, 100 g žampionů i nakládaných, 150 g zakysané smetany Postup Potáhneme […]

od Marion Paluchová

Vepřové založené na víně

Předností receptů našich babiček byla vždy jednoduchost, která dává vyniknout především hlavní surovině. To platí i u vepřové pečeně na víně Ingredience 1 kg vepřového, 3 dcl červeného vína, 2 mrkve, 1/3 celeru, 1 kořenová petržel, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 5 kuliček jalovce, 6 kuliček nového koření, ½ lžičky tymiánu, 1 bobkový list, 2 […]

od Marion Paluchová

Cereální nápoj

Suroviny na 1 hrnek: 2 kávové lžičky cereálního nápoje Caro 80 ml smetany na šlehání 80 ml vody 50 ml medu 20 g zázvoru Postup: Smetanu ušleháme do tuhé šlehačky, med prohřejeme se zázvorem nakrájeným na plátky. Caro zalijeme vodou horkou 90 °C. Do sklenice nejprve nalijeme med se zázvorem, opatrně přilijeme připravené Caro, nastříkáme […]

od Hana Černá

Francouzská kuchyně – Clafoutis [klafuti]se švestkami

Budete potřebovat 300 g sušených švestek, ½ litru portského vína, 125 g hladké mouky, 60 g třtinového cukru, 40 g másla, 3 vejce, 290 ml mléka, 1 lžičku mleté skořice, špetku soli, hrubou mouku na vysypání pekáčku Postup 1. Sušené švestky namočte přes noc do vína. 2. Formu na koláč vymažte a vysypte hrubou moukou. Na […]

od Simona Škodáková

V posteli jako v sauně

Stává se vám, že se probudíte uprostřed noci s podivným pocitem a zjistíte, že jste doslova zborcená potem? Může jít o špatnou kombinaci léků, ale i o projev vážného onemocnění. Co se to děje s vaším tělem, když se v noci nadměrně potíte? Je to, jako byste zrovna seděla v sauně. Tomu také odpovídá […]

od Hana Černá

Telecí kýta po francouzsku

Evokuje dálky a kdysi se podobná jídla připravovala při speciálních příležitostech. Dnes? Ideální nedělní oběd Ingredience 1 kg telecí kýty, 100 g slaniny, 80 g másla, 1/3 celeru, 1 cibule, 1 lžička kaparů, 3 hřebíčky, 2 lžičky sardelové pasty, 1 lžíce strouhanky, 200 ml smetany, 1 lžíce hladké mouky, 1,5 dcl bílého vína, pepř, sůl […]

od Marion Paluchová

Horká čokoláda

Suroviny na 2 nápoje: 500 ml plnotučného mléka 100 ml smetany 45 g hořké čokolády (75 %) 2 vanilkové cukry Postup: Do zahřátého mléka nalámeme čokoládu, ze neustálého míchání postupně přilijeme také smetanu, přisypeme vanilkový cukr, a vše necháme pořádně rozpustit. Horkou čokoládu ozdobíme kopečkem šlehačky a špetkou nastrouhané čokolády, případně trochou skořice.

od Hana Černá

Nadívané řízky slaninou a vejcem

Velké oblibě se ve městě i na venkově těšily nadívané vepřové řízky, které patřily výlučně na nedělní stůl Ingredience 1 kg vepřového masa, 8 plátků anglické slaniny, 8 natvrdo vařených vajec, 200 g hladké mouky, tuk na smažení, 1 cibule, 200 ml vývaru, ½ lžičky kmínu, sůl Postup Maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, mírně […]

od Marion Paluchová