Recepty – 614. stránka

Recepty

Suroviny na 4 porce: ½ kg kysaného zelí 5 brambor 1 cibule 60 g másla 50 g slaniny 30 g hl. mouky pepř sůl Postup: Pokrájené zelí zalijeme 1,5 l osolené vody a dáme vařit. Z másla, mouky a drobně nasekané cibule připravíme zlatavou jíšku a vmícháme ji do zelí. Když je měkké, přidáme zvlášť […]

od Hana Černá

Lososové špízy se špenátovým pestem

Potřebujete: 1 hrst špenátu, hrst bazalky, hrst vlašských ořechů, 400 g čerstvého lososa, 1 lžičku koření Vitana Ryby, 30 g parmezánu, 2 lžíce šťávy z citronu, 3 lžíce olivového oleje, ½ okurky, 2 rajčata, 100 g sýru feta, 1 červenou cibuli, černé olivy, 2 čajové lžičky salátového koření. Postup Pesto si připravíte v mixéru smícháním špenátu, bazalky, ořechů, parmezánu a citronové […]

od Simona Škodáková

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Jak si vybrat slunečník

Letní posezení na zahradě nebo terase se neobejde bez pořádného slunečníku. Poradíme vám, jak vybrat ten správný. Začít je třeba velikostí slunečníku. Ta je rozhodně tím nejdůležitějším parametrem. Měla by odpovídat jak prostoru, kde bude, tak i tomu, kolik pod ním bude schováno lidí. Pro zastínění stačí malý, zahradní party vyžaduje čtyřmetrový. Důležitý je tvar. […]

od Karla Pelikánová

Ovocné nanuky podle vlastní chuti

Domácí nanuky jsou evergreenem každého léta, obzvlášť když máte plnou chatu či chalupu dětí. Ingredience necháme jenom na vás a vašich chutích. Jen nezapomeňte nanuky vyrábět z čerstvého ovoce! Ingredience 350 g ovoce podle vaší volby, 250 g krupicového cukru, 4 ks plátků želatiny, 300 ml vody, 1 citron Postup Svaříme vodu s cukrem a […]

od Marion Paluchová

Špenátové těstoviny

S těstovinami se dají dělat zázraky. Stačí pár oblíbených ingrediencí a máte skvělou a levnou večeři. Suroviny na 4 porce – 500 g těstovin fettuccine – 2 kuřecí prsa – 3 stroužky česneku – 1 cibule – 300 g mraženého listového špenátu – 50 ml smetany na vaření – 100 g taveného sýru – sůl, […]

od Karla Pelikánová

Super pistáciová zmrzlina

V parných dnech je příjemné, když se můžete osvěžit kvalitní zmrzlinou podle tradiční receptury Ingredience 500 ml 30 % smetany ke šlehání, 5 žloutků, 130 g krystalového cukru, 70 g vyloupaných pistácií, 60 ml studené vody Postup Smetanu nalijeme do rendlíku, přidáme cukr, který rozpustíme, ale pozor, abychom smetanu nezahřáli příliš. Postupně přidáme do vlahé […]

od Marion Paluchová

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Suroviny: 600 g kuřecích prsou bez kůže  3 papriky  3 menší cibule  1 konzerva ananasu nebo jeden menší čerstvý Marináda:  ¼ hrnku šťávy z ananasu  2 lžíce sójové omáčky  3 lžíce medu  2 lžíce vinného octa  1 lžíce sezamového oleje  ¼ lžičky sušeného mletého zázvoru a […]

od Denisa Brýlová

Jemné pálivá marináda pro pány

Suroviny:  ½ lžičky pepře  trocha skořice  2 rajčatové protlaky  2 stroužky česneku  2 polévkové lžíce medu  5 polévkových lžic sojové omáčky  1 polévková lžíce worchestru  tymián, rozmarýn, majoránka Postup: Do oleje vmícháme šalvěj, chilli, pepř a skořici. V druhé misce smícháme protlak, prolisovaný česnek, med, sojovou omáčku, […]

od Denisa Brýlová

Banánová zmrzlina s kokosem

Suroviny: 250 ml smetany ke šlehání 100 g strouhaného kokosu 3 žloutky 80 g cukru moučky 4 hodně zralé banány Postup: Smetanu svaříme s kokosovou moučkou, přecedíme a v ledničce vychladíme. Prosátý cukr moučku vyšleháme se žloutky. Vmícháme banány, tři rozmačkané a jeden na půlkolečka. Lehce promícháme s ušlehanou šlehačkou. Směsí naplníme plastovou nádobku s […]

od Hana Černá

Bylinková marináda na steaky

Suroviny:  3 lžíce olivového oleje  stroužek česneku  čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, šalvěj..)  špetka pepře Postup: Všechny ingredience smícháme dohromady, česnek prolisujeme a do marinády uložíme maso. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme samozřejmě použít sušené. Chuť a vůně bude ale trochu jiná..

od Denisa Brýlová

Sezónní zmrzlina s ovocem

Suroviny: 300 g malin (jahod, borůvek, rybízu) 100 g krupicového cukru 150 g moučkového cukru 600 ml smetany na šlehání 700 g bílého jogurtu Postup: Ovoce rozmixujeme a přecedíme. Vzniklé pyré dáme do kastrolu, přidáme krupicový cukr a mírně zahřejeme. Mícháme, až se cukr rozpustí. Směs zchladíme a postupně přimícháme jogurt, smetanu a moučkový cukr. […]

od Hana Černá

Středomořská prsa

Jemná kuřecí prsa s bylinkovým máslem a zeleninovou oblohou servírujte samotné nebo s bramborami. Suroviny na 4 porce – 4 prsní řízky – 70 g másla – 2 lžíce olivového oleje – 1 lžíce citronové šťávy – 1 lžička citronové kůry – špetka muškátového oříšku – 1 lžička šalvěje – 1 stroužek česneku – sůl, […]

od Karla Pelikánová

Medovo-hořčičná marináda na kuře i lososa

Suroviny:  půl šálku tekutého medu a hořčice  kávovou lžičku sušené bazalky, sladké mleté papriky a najemno nasekané petrželky  sůl a pepř Postup: Všechny ingredience pořádně promícháme, dáme do vakuově uzavíratelného sáčku a do něj vložíme naporcované kuře nebo lososa tak, aby bylo maso obalené marinádou ze všech stran. Necháme v chladu odležet […]

od Denisa Brýlová

Vepřová panenka a karamelizované ředkvičky

Potřebujete: 600 g vepřové panenky, 200 g anglické slaniny na plátky, 300 g mladých ředkviček (nebo karotky), 100 g másla, 4 lžíce balzamikového octa, grilovací koření na krkovičku, medvědí česnek Vitana, pepř, mořskou sůl postup: Panenku očistíte, okořeníte grilovacím kořením, obalíte slaninou a stáhnete pomocí alobalu do válečku. Grilujete na grilu přibližně 20 minut, pričemž vnitřní teplota […]

od Simona Škodáková

Vanilková pohádka

Suroviny: 300 ml smetany 200 ml mléka 100 g krupicového cukru 8 žloutků 1 vanilkový lusk 50 g medu sůl Na zdobení: 200 g jahod čokoládové hoblinky oplatky mleté oříšky Postup: Smetanu a mléko svaříme s půlkou cukru, vanilkovou a špetkou soli. Žloutky vyšleháme ve vodní lázni se zbylým cukrem do pěny. Horkou smetanovou směs […]

od Hana Černá