Recepty – 611. stránka

Recepty

Suroviny:  660 g nakládané červené řepy  200 g zakysané smetany  1 l zeleninového vývaru  olivový olej  kopr  cukr  pepř a sůl Postup: Důkladně propláchneme nakládanou řepu, třeba i třikrát. Do většího hrnce na polévku dáme trošku olivového oleje, vložíme propláchnutou řepu, lehce osmahneme, vložíme 2 lžíce cukru a […]

od Denisa Brýlová

Citronové těstoviny

Vyzkoušejte italskou delikatesu – špagety s chřestem, hráškem a jemnou chutí citronu. Suroviny na 4 porce – 400 g špaget – 600 g zeleného chřestu – 150 g mraženého hrášku – 100 g másla – 40 g parmezánu – 1 citron – sůl Postup 1. Špagety dejte vařit podle návodu. 2. Spodní třetinu chřestu oloupejte, […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Pravé řecké tzatziki

Tradiční tzatziki k létu patří stejně jako zářící slunce nad hlavou. Bez správného poměru a čerstvých okurek plných energie by to rozhodně nešlo. Ingredience 1 salátová okurka, 1 velký řecký jogurt, 2 stroužky česneku, 1 lžička citronové šťávy, 2 lžičky olivového oleje, 1 lžíce nasekaného kopru, sůl, pepř Postup Do misky si připravíme jogurt, potom […]

od Marion Paluchová

Pečená avokáda s uzeným lososem a vejcem

Suroviny:  4 avokáda  120 g uzeného lososa  8 vajec  sůl a pepř  chilli vločky  čerstvý kopr Postup:  Předehřejeme troubu na cca 210 °C. Rozpůlíme avokáda a odstraníme pecky. Pokud jsou jamky příliš malé, trochu je vydlabeme, aby se do každé z nich vešlo jedno vejce. Avokáda rozmístíme na […]

od Denisa Brýlová

Borůvkový mřížkový koláč

Suroviny:  300 g hladké mouky  200 g másla  700 g čerstvých borůvek  100 g cukru  pomerančová kůra Postup: Mouku se 175 g másla posekáme nožem, přidáme pár lžic studené vody a vypracujeme těsto. Ze 2/3 vyválíme na pomoučeném válu placku o průměru 40 cm. Tu pak přeneseme do máslem vymazané […]

od Denisa Brýlová

Grilované krevety

Suroviny na 5 porcí: 25 ks předvařených krevet (s ocáskem) 3 stroužky česneku hrst petrželové natě (plocholisté) 2 lžíce olivového oleje sůl pepř šťáva z citronu Postup: Krevety opláchneme, osušíme a napícháme po pěti kusech na předem namočené bambusové špejle. Do misky si nasekáme česnek na jemno, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a nesekanou petrželovou […]

od Hana Černá

Kohout na víně po burgundsku

Suroviny na 4 porce: 1 mladý kohout či kuře rozporcované na 4 kusy 3 lžíce másla 100 g anglické slaniny 4 šalotky 1 mrkev 150 g žampionů 2 stroužky česneku svazek bylinek (bouquet garni – petrželka, bobkový list, tymián) 5 ml vínovice na flambování láhev červeného vína (Rulandské modré či Modrý Portugal) oříšek másla na […]

od Hana Černá

Palačinky s borůvkami

Jemné palačinky plněné žloutkovým krémem s mascarpone a borůvkami chutnají božsky. Suroviny na 12 kusů Na těsto – 160 g hladké mouky – 3 vejce – 320 ml polotučného mléka – 40 g rozpuštěného másla – špetka soli – máslo na smažení Na krém – 200 g mascarpone – 2 žloutky – 120 g zakysané […]

od Karla Pelikánová

Vepřové na meruňkách

Tak trochu exotickou úpravu vepřového masa určitě zařadíte mezi svá oblíbená jídla. A návštěvy budou zírat. Potřebujete: 400 g vepřové kýty, 300 g meruněk, 4 chilli papričky, 100 ml dezertního vína, 3 lžíce tmavé sójové omáčky, 1 lžíci worcesterské omáčky, 3 lžíce oleje, čerstvý koriandr nebo petržel, sůl, pepř Postup: Maso nakrájejte na kousky, osolte a opepřete. Chilli […]

od Simona Škodáková

Francouzská cibulačka

Suroviny na 4 poce: 500 g cibule (400 g bílé + 100 g červené) 80 g másla 20 g hladké mouky 1 litr zeleninového vývaru 2 lžíce bílého portského vína 75 g strouhaného Ementálu 1 žloutek 2 lžíce smetany 4 plátky francouzské bagety nebo bílé veky Postup: Máslo rozehřejeme a na něm zpěníme cibuli při […]

od Hana Černá

Brownies s malinami

Vláčné čokoládové brownies ozdobené malinami jsou luxusním moučníkem. Suroviny – 200 g hořké čokolády – 100 g másla – 1 lžíce kakaa – 3 vejce – 50 g nasekaných vlašských ořechů – 110 g krupicového cukru – 90 g hladké mouky – ½ lžičky prášku do pečiva – špetka soli – maliny – pečicí papír […]

od Karla Pelikánová

Domácí ledový čaj

Prázdninové osvěžení, které hravě strčí do kapsy všechny limonády z obchodu. Potřebujete: 4 sáčky černého čaje (Earl Grey), 5 meruněk, hrst malin, 1 hrušku, 4 snítky máty, med Postup: Meruňky vypeckujte a překrojte na polovinu. Hrušku rozkrojte, zbavte jadřice a nakrájejte na osminky. Do hrnce nalijte 1500 ml vody, přidejte ovoce a dejte vařit. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a nechte vařit […]

od Simona Škodáková

Kočkování s kočkou

Hra není jen zábava a způsob, jak vyplnit čas, ale je i důležitou součástí péče o zdravý tělesný i duševní vývoj kočky. Stačí čtvrthodinka každý den. Hraní zvyšuje tělesnou zdatnost, přináší duševní vyrovnanost, motivuje k učení, podporuje představivost a pomáhá rozvíjet nejrůznější schopnosti. Zvlášť u malých koťátek je hra velmi důležitým prvkem v jejich životě, […]

od Karla Pelikánová

Čokoládový fondant

Suroviny na 1 várku: 90 g hořké čokolády (od 70 % kakaa) 90 g tuku na pečení 3 lžíce hladké mouky 90 g třtinového cukru 3 vejce moučkový cukr na posypání Postup: Troubu předehřejme na 190 °C. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a třtinovým cukrem. Sundáme z vodní lázně a až směs trochu […]

od Hana Černá

Rybízový koláč s pudinkem

Chcete si dopřát opravdu vynikající zákusek? Vyzkoušejte lahodné řezy přelité vanilkovým pudinkem. Suroviny Na těsto – 300 g hladké mouky – 100 g krupicového cukru – 180 g másla – 4 žloutky Na náplň – 800 g černého rybízu – 2 balení vanilkového pudinku – 1 l mléka – 5 lžic krupicového cukru – 7 […]

od Karla Pelikánová