Recepty – 581. stránka

Recepty

Potřebujete: 250 g mletého telecího masa, 250 g mletého hovězího masa, 250 g mletého skopového masa, 250 g mletého vepřového masa, 1 lžičku pepře, 1 lžičku pálivé papriky, 2 velké sladké cibule, 1 skleničku ajvaru nebo lutenice, 1 kelímek zakysané smetany, půl bochníku bílého chleba nebo 5 placek z těsta na bílý chléb, olivový olej Postup: Umleté maso […]

od Simona Škodáková

Pečené lilky se smetanou a granátovým jablkem

Suroviny:  4 střední lilky  olivový olej  2 lžičky sušeného tymiánu  sůl a pepř  1 svazek čerstvého tymiánu  2 kelímky zakysané smetany  1-2 stroužky česneku  1 granátové jablko Postup: Lilky podélně rozkrojíme a na řezné straně vytvoříme ostrým nožem zářezy do tvaru mřížky, díky tomu se dužina lépe […]

od Denisa Brýlová

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Kachna na pivu s nádivkou

Drůbeží maso si s pivem velice rozumí. Co tentokrát zkusit třeba kachnu? Ingredience 2kg kachna, 750 ml světlého piva, 1 lžička drceného kmínu, 150 g kachních jater, 30 g másla, 2 rohlíky, 1 vejce, 2 cibule, 2 lžičky nasekané petrželové natě, pepř, sůl Postup Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř ji osolíme a naplníme […]

od Marion Paluchová

Zdravá lilková pizza

Vyzkoušejte s námi tuhle rychlou a zdravou pochoutku. Rozehřejeme troubu na 220°C. Na dva plechy naskládáme nakrájená kolečka ze dvou lilku, osolíme je a dáme je péct na 15–20 minut. Pak oba plechy vyndáme a přepneme troubu na gril. Na každé kolečko lilku dáme 1 lžíci rajčatové omáčky, plátek 48 % sýra, trochu špenátových listů […]

od Denisa Brýlová

Grilovaný kapr

Při výběru ryb na grilování dává většina lidí přednost těm mořským. To je ale škoda, tradiční český kapr je na grilu nepřekonatelný. Potřebujete: 4 filety z kapra, 100 g másla, 1 lžičku červené papriky, 1 lžičku kmínu, 1 lžičku nasekané čerstvé bazalky, 1 lžičku nasekané čerstvé petrželky, 1 lžičku nasekané čerstvé saturejky, sůl Postup: Máslo rozpusťte […]

od Simona Škodáková

Kuřecí křídla s pivní omáčkou

Pivní omáčka je sice trochu netradiční, ale ta unikátní hořkost je ve spojení s višněmi naprosto výjimečná. Ingredience 1,5 kg kuřecích křídel, 100 g másla, 150 ml světlého piva, 2 lžíce medu, 1 lžička tmavého cukru, 1 lžička strouhaného zázvoru, 1 stroužek česneku, sůl Omáčka: 3 lžíce slunečnicového oleje, 1 cibule, 2 bobkové listy, […]

od Marion Paluchová

Svěží Bloody Mary

Okolo původu koktejlu pojmenovaném po anglické královně Marii I. Tudorovně existuje mnoho spekulací. Jedno je však jisté. Pochází z první poloviny minulého století, a už v roce 1939 se o něm psalo na stranách legendárních novin New York Herald Tribune. A jak tento svěží koktejl připravit? Suroviny: 50 ml vodky – ideálně Russian Standard šťáva z půlky […]

od Jan Nováček

Tortilla s hovězím

Různé placky plněné pikantní zeleninovo-masovou směsí neodmyslitelně patří k jižanské kuchyni. Suroviny na 4 porce – 500 g libového předního hovězího – 2 lžíce oleje – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 lžíce směsi mexického koření – sůl, pepř – 80 g tvrdého sýra – sůl, pepř – 4 listy hlávkového salátu – 1 […]

od Karla Pelikánová

Kuřecí paella

Pikantní kuřecí paellu se španělskou klobásou chorizo připravíte snadno a rychle v jedné velké pánvi. Suroviny na 4 porce – 400 g kuřecích stehenních řízků nebo 8 paliček – 1 lžíce olivového oleje – 150 g chorizo klobásy – 1 cibule – 1 červená paprika – 2 stroužky česneku – 400 g rajčat v plechovce – 50 […]

od Karla Pelikánová

Knedlíky z tvarohového těsta

Suroviny na 4 porce: sůl cukr máslo vejce 40 g měkkého tvarohu 170 g hrubé mouky deci mléka 500 g třešní Postup: Utřete máslo se špetkou soli, přidejte vejce, mouku, mléko a vypracujte těsto. Těsto poté vyválejte na zhruba centimetrový plát, který nakrájejte na čtverečky. Do každého pak zabalte zhruba 3–5 vypeckovaných třešní a vytvořte […]

od Hana Černá

Skořicové churros

Tyto křupavé a voňavé smažené tyčinky jedí Španělé nejčastěji ke snídani nebo jako sladkou svačinku. Suroviny Na těsto – 50 g másla – 150 ml vody – 1 lžíce krupicového cukru – špetka soli – 60 g hladké mouky – 1 lžička mleté vanilky – 1 vejce – olej na smažení Na obalení – 70 […]

od Karla Pelikánová

Pečené vepřové koleno

Potřebujete: 1 vepřové koleno, 500 ml černého piva sladší chuti, sůl Na marinádu: 150 ml černého piva sladší chuti, 2 lžíce třtinového cukru, 3 cm velký kousek zázvoru, 4 lžíce ostrého kečupu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dijonské hořčice, 4 stroužky česneku Postup: V kastrůlku zahřejte pivo s cukrem a za stálého míchání cukr rozpusťte. Přidejte prolisovaný česnek, […]

od Simona Škodáková

Bylinky v kuchyni

Většina lidí zná bylinky především jako pomocníky při vaření. Jejich vůně a chuť pomáhají vylepšovat mnoho jídel. Nejlepší jsou bylinky čerstvé, mnohé z nich však dostaneme pouze v sušené formě. Jaké jsou nejčastější bylinky na vaření a k čemu se hodí? Bazalka Tuhle bylinku můžete mít v kuchyni čerstvou téměř po celý rok. Zkuste ji […]

od Marion Paluchová

Cibulové kroužky

Potřebujete: 4 velké cibule, 200 g hladké mouky, 300 ml černého piva, 1 lžíci sekaného tymiánu, 1 lžičku sušeného česneku, 1 lžičku sladké papriky, 150 g panko strouhanky (nemusí být), rostlinný olej na smažení, sůl, pepř Na dip: 2 lžíce černého piva, 200 ml majonézy, 2 lžíce dijonské hořčice, 1 jemně nasekanou chilli papričku, sůl, pepř […]

od Simona Škodáková

Třešňová zmrzlina

Suroviny na 1 porci: 100 g třešní 1 lžíce smetany nebo bílého jogurtu 1 lžičku třtinového cukru šťáva z limetky Postup: Třešně vypeckuje a rozmixujeme na krém. Vmíchejte smetanu nebo bílý jogurt a pár kapek šťávy z limetky. Pak nalijte do tvořítka na nanuky a nechte v mrazicím boxu tuhnout alespoň 8 hodin. Extra […]

od Hana Černá