Suroviny: 100 g špeku 2 lžíce sádla 1 velká cibule 2 paprikové klobásy voda 250 g hovězího zadního 250 g vepřového plecka 250 g vepřového bůčku 5 bobkových listů 1 lžička kmínu 1 lžíce mleté sladké papriky 4 lžíce rajského protlaku ½ kg syrového zelí 2 hrsti sušených hub 2 hrsti sušených švestek ¼ l […]

Chutnají podobně jako bábovka. Jsou ale mnohem vláčnější. Ingredience: 250 g polohrubé mouky 150 g cukru krupice 100 ml oleje 150 ml mléka 3 vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli Na náplň: 4–5 jablek 2 lžíce cukru 1 lžička mleté skořice hrst rozinek Postup: Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo a dejte do […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Vyzkoušejte citronovou polévku, která je v Řecku velmi populární. Je naprosto skvělá, když se chcete prohřát zevnitř a nastartovat svůj metabolismus. Potřebujete: ✿ 10 šálků kuřecího vývaru ✿ 3 lžíce olivového oleje ✿ 8 stroužků česneku ✿ 1 šalotku ✿ 1 lžíci citronové kůry ✿ 1 citron ✿ 2 kuřecí prsa bez kůže ✿ 1 šálek kuskusu ✿ ½ lžičky mleté papriky ✿ 25 g […]

Rychlá, barevná a sytá večeře, která kombinuje rýži, zeleninu a maso v jedné pánvi. Ingredience na 2 porce: ● 150 g kuřecích prsou ● 200 g rýže ● 250 g mražené zeleninové směsi ● 1 cibule ● 2 lžíce oleje ● 1 kostka bujónu nebo domácí vývar ● sůl ● pepř ● kurkuma ● kousek másla Postup: Na pánvi zpěňte cibuli na oleji, přidejte kuřecí maso nakrájené na kostičky a opečte dozlatova. Maso osolte a opepřete. Poté […]

Suroviny: 4 velké brambory 150 g cheddaru 120 g slaniny sůl pepř 1 lžíce másla jarní cibulka zakysaná smetana Postup: Brambory omyjte, osušte je papírovou utěrkou a na několika místech je propíchejte vidličkou. Vložte je do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi hodinu. Mezitím si nakrájejte slaninu na kostičky, opečte ji na pánvi […]

Voní a vypadá krásně. Na podzim se hodí víc než cokoli jiného.  Ingredience: 250 g hladké mouky 125 g studeného másla 80 g moučkového cukru 1 vejce špetka soli 4–5 jablek 2 lžíce citronové šťávy 2–3 lžíce třtinového cukru 1 lžička skořice 80 g nasekaných vlašských ořechů 1 lžíce medu Postup: Na plochu prosejte mouku […]

Masová roláda se hodí jako oběd i jako studené pohoštění pro návštěvu. Připravit se dá z jakéhokoli masa a právě náplň ji dovede k dokonalosti. Potřebujete: ✿ 4 kuřecí prsa ✿ 2 šalotky ✿ 500 g mraženého listového špenátu ✿ 4 stroužky česneku ✿ 200 g lučiny ✿ 100 g goudy ✿ sůl, pepř ✿ 1 dl vývaru ✿ 2 lžíce sádla 1. V […]

Pokud chcete ještě víc zvýraznit jeho chuť, přidejte do něj červenou feferonku. Guláš bude mít ještě vytříbenější chuť, pokud ho podlejete černým pivem. Ingredience na 5 porcÍ:  1 kg hovězí kližky  2 cibule  1 lžíce sladké mleté papriky  1 lžíce pikantní mleté papriky  1 chilli paprička  1 lžička kmínu  2 lžíce rajčatového protlaku  sůl  pepř  500 ml vývaru  2 […]

Jemná krémová omáčka s opečenými prsíčky chutná báječně. Ocení to celá vaše rodina. Ingredience: 2 kuřecí prsa 250 g žampionů 1 cibule 2 stroužky česneku 200 ml smetany na vaření 100 ml kuřecího vývaru 1 lžíce másla  olej sůl, pepř nasekaná petrželka Postup: Kuřecí prsa omyjte, osolte a opepřete podle chuti.  Na oleji je orestujte dozlatova […]

V Japonsku jsou oblíbené smažené kuřecí kousky, na kterých se nechává kůže. Díky tomu jsou extra křupavé a zároveň šťavnaté a křehké. Potřebujete: ✿ 4 stehenní řízky s kůží ✿ 2 stroužky česneku ✿ ½ lžíce čerstvého zázvoru ✿ 2,5 lžíce sójové omáčky ✿ ½ lžíce sezamového oleje ✿ pepř ✿ 4 lžíce rýžového vína ✿ 2 lžíce kukuřičného škrobu ✿ 1 vejce ✿ ¼ hrnku solamylu ✿ olej 1. Maso […]

Rybí polévka je v Maďarsku něco jako národní poklad.  Ingredience na 4 porce:  1 kapr  2 bobkové listy  4 kuličky černého pepře  2 kuličky nového koření  3 cibule  1 mrkev  2 bílé papriky  2 brambory  4 lžíce oleje  1 lžíce mleté papriky  1/2 lžíce pálivé papriky  špetka uzené papriky  5 stroužků česneku  1 petržel  1/2 celeru  sůl […]

Suroviny: 250 g hladké mouky 120 ml vody 1 cibule 2 vařené brambory 1 chilli paprička ½ lžičky mletého kmínu ½ lžičky koření garam masala hrst čerstvého koriandru sůl 2 lžíce másla Postup: V míse smíchejte mouku se špetkou soli a postupně přidávejte vodu, dokud nevznikne hladké, tužší těsto. Zakryjte ho utěrkou a nechte asi […]

Slaninka s liškami představuje báječnou kombinaci. Neodoláte! Ingredience: 200 g lišek 150 g penízovek sametonohých (případně jiných hub) 100 g anglické slaniny 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce másla 750 ml zeleninového vývaru 200 ml smetany na vaření sůl, pepř, tymián čerstvé bylinky na ozdobu Postup: Na másle orestujte cibuli, česnek a polovinu hub. […]

Dezert s krémovou náplní a křupavým těstem lze vylepšit čokoládou. Ingredience na 1 plech:  2 pláty listového těsta  1 l mléka  3 sáčky vanilkového pudinkového prášku  250 g krupicového cukru  3 vejce  250 g másla  500 ml smetany ke šlehání  semínka z 1 vanilkového lusku  moučkový cukr na posypání Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Pláty těsta rozložte na dva plechy, propíchněte vidličkou a […]

Králičí maso je dietní a lahodné. Upečte si stehna na zelenině, maso bude křehké a zelenina mu dodá přímo delikatesní chuť. Potřebujete: ✿ 4 králičí stehna ✿ 6 brambor ✿ 1 paličku česneku ✿ 2 cibule ✿ 4 mrkve ✿ 1 petržel ✿ 3 lžíce sádla ✿ kmín ✿ sůl ✿ snítku rozmarýnu 1. Králičí stehna omyjte, osušte, osolte a okmínujte. Do pekáčku nalijte trochu vody, […]