Vychutnejte si ty pravé chutě Asie v kouscích šťavňatého vepřového v pikantní omáčce.

Ingredience:

500 g vepřového masa

2 lžíce oleje

sůl, pepř

Na omáčku:

4–6 stroužků česneku

4 lžíce sójové omáčky

2 lžíce medu

1 lžíce rýžového octa

1 lžička škrobu

100 ml vody

Na dokončení:

1 lžíce sezamových semínek

2 jarní cibulky

Postup:

Maso nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a zprudka opečte na rozpáleném oleji dozlatova. Poté maso vyjměte a dejte stranou.

Do stejné pánve přidejte prolisovaný česnek a krátce ho orestujte, aby se rozvoněl. Přilijte sójovou omáčku, med, ocet, vodu a promíchejte.

Ve skleničce rozmíchejte škrob s trochou vody a vlijte do omáčky. Míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Vraťte maso zpět do pánve a důkladně promíchejte, aby se celé obalilo v omáčce.

Nakonec posypejte sezamem a nasekanou jarní cibulkou.