Voňavá galetka – Nejsem sama!

Domů Voňavá galetka

Voňavá galetka

Johana Hůlková

v rubrice Recepty

Suroviny:

200 g hladké mouky

100 g studeného másla (nakrájeného na kostky)

½ lžičky soli

1 vejce

2–3 lžíce studené vody

Na náplň:

4 středně velká masitá rajčata (nakrájená na tenká kolečka)

150 g ricotty nebo kozího sýra

2 lžíce čerstvé, nasekané bazalky

2 lžíce extra panenského olivového oleje

sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:

Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte hladkou mouku a sůl. Přidejte nakrájené studené máslo a prsty ho vmíchejte do mouky, dokud nevznikne drobivá konzistence.

Galetka pochází z keltského slova galet – oblázek.

Poté přidejte vejce a postupně přilévejte studenou vodu. Míchejte prsty nebo lžící, dokud se všechny ingredience nespojí do hladkého těsta. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte ho na 30 minut odležet do lednice.

Po odpočinutí těsto vyndejte z lednice a rozválejte ho na pomoučeném vále. Vytvořte z něj kruh s průměrem asi 25 cm.

Rozválené těsto potřete ricottou, a naklaďte na ni rajčata nakrájená na plátky, osolte a opepřete. Pět centimetrů okraje nechte bez náplně. Pokapejte olejem.

Okraje těsta složte přes náplň a pečte v předehřáté troubě asi 25–30 minut nebo dokud těsto nezíská zlatavou barvu. Hotovou galetku nechte krátce vychladnout a podávejte teplou jako hlavní jídlo nebo předkrm. Pokud náhodou zbude, bude vám chutnat i studená.

0 0 hlasy

Article Rating

Odebírat

0 Komentáře

sdílejte článek

Předchozí článek

Čím je doháníme téměř k šílenství

Související články

Obložený chleba s prsíčkem

Je skvělý na svačinu i k vínku. Ingredience: 2 větší krajíce chleba 1 kachní prso rukola 40 g tvrdého sýra 2 lžíce hrubozrnné hořčice 1 lžíce medu 1 lžička citronové šťávy tymián sůl, pepř Postup: Kůži na kachním prsu nařízněte do mřížky. Prso osolte, opepřete a položte kůží dolů na studenou suchou pánev. Pánev rozehřejte a kachní […]

Recepty od Michaela Dočkalová

Argentinský karamelový dort

Přestože tento dezert působí opulentně, jeho příprava je až překvapivě jednoduchá a zvládnete ji i v případě, že máte málo času. Křehké kakaové sušenky doplněné o hedvábný karamelový krém vytváří dokonalou kombinaci chutí. Suroviny: 400 g kakaových sušenek 400 g karamelového kondenzovaného mléka 100 ml mléka 400 g smetanového sýra sůl 150 ml silné kávy […]

Recepty od Johana Hůlková

Vertuta se švestkovou náplní

Vertuta je moldavský piroh, který se obvykle plní brynzovou, masovou nebo cibulovou náplní. Připravuje se ovšem i ve sladké verzi s jablky nebo švestkami. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 300 g polohrubé mouky ✿ 1 vejce ✿ 100 ml oleje ✿ 2 lžíce teplé vody ✿ špetku soli Náplň: ✿ 12–15 švestek ✿ 2 lžičky skořice ✿ 1 vanilkový cukr ✿ hrst hrozinek ✿ 10 mandlí […]

Recepty od Eva Houšková

Krémové těstoviny s dýní

Suroviny: 500 g těstovin 600 g dýně snítka rozmarýnu 150 g zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 40 g parmazánu sůl pepř Postup: Očištěnou dýni nakrájejte na malé kousky a společně se snítkou rozmarýnu je asi 2 minuty opékejte v pánvi na olivovém oleji. Poté rozmarýn vyjměte a do pánve přilijte vývar. Dýni osolte, opepřete, […]

Recepty od Johana Hůlková

další články z rubriky

reklama

Partnerské vztahy

Čím je doháníme téměř k šílenství

Muži mají zkrátka jiné nastavení, a některé naše reakce je spolehlivě zahánějí do kouta. Víte, co jim nejvíc vadí? Podívejte se na 8 nejčastějších zabijáků vztahu a zjistěte, na co si dát v každodenním životě pozor. Možná je čas na upřímnost k sobě samé. Co když za tím napětím nestojí jen partnerova „neochota“, ale i naše vlastní vzorce chování, které si mnohdy ani neuvědomujeme? 1. […]

Náhoda nás znovu svedla dohromady

Víc než dvacet let jsme byly nerozlučné. O to víc mě bolelo, když právě ona udělala něco, co mě srazilo na úplné dno. Myslela jsem si, že už ji nikdy nechci vidět. Osud ale rozhodl jinak. S Blankou jsme se poznaly v prvním zaměstnání a od té doby jsme byly skoro pořád spolu. Naše rodiny se navštěvovaly, jezdily jsme […]

Jak vám očekávání komplikuje vztahy?

Pokud na reakcích jiných lidí závisí úroveň vašeho štěstí, pohody a spokojenosti, zakládáte si tím naprosto zbytečně na mnohá trápení. Doufat v zasloužený výsledek je jedna věc, ale snažit se vše do nejmenších detailů řídit a neustále takříkajíc tlačit na pilu způsobuje často pravý opak toho, co si přejete. Přestaňte už konečně doufat, že se lidé budou chovat podle vašich představ . […]

Kdo nežárlí, tak nemiluje?

Lásku žárlivost nedokazuje, ale naopak ji ničí a se vztahy dokáže řádně zamávat. Teprve až si přiznáte, že žárlíte, můžete to změnit. Jinak nepřestanete. Žárlivost vzniká ze strachu, kdy se bojíte, že přijdete o lásku a zůstanete sama a opuštěná. Jak tomu můžete zabránit? Přináší hněv, pocity méněcennosti a deprese. Sama žárlivost nemusí být důvodem rozpadu vztahu, záleží na tom, […]

Cestování

Vzhůru k výškám!

Vyletěl si pyšný drak, vyletěl až do oblak! Z vysoka se dívá na svět, strašil by a neví jak! Vraťte se se svými ratolestmi do dětství a pouštějte taky draky! Hledejte draky Jste soutěživí? Na drakiádách si přijdete na své, konají se zde soutěže o nejhezčího draka. Přiložte ruku k dílu a popusťte uzdu fantazii, originalita se bude cenit nejvíce. V Pardubicích […]

Mallorca: Perla Středomoří

Na Mallorce vás zcela jistě uchvátí rozlehlé pláže a azurově modré moře, ale i fantastická okolní příroda a historické památky. Navíc je na ostrově krásně po celý dlouhý rok, takže plánování dovolené je o to jednodušší. Přestože největší z Baleárských ostrovů Mallorca spadá oficiálně pod Španělsko, rozdíly v porovnání s pevninským Španělskem jsou znatelné na první pohled. Na Mallorce […]

Trochu jiná Francie – Korsika

Přemýšlíte, kam ještě vyrazit za sluníčkem, teplem a koupačkou? Korsika bude tím pravým místem. Je tu teplé moře i dovolenková atmosféra! Francie není jen Paříž a rušná Champs Élysées či přímořské resorty pro smetánku na Riviéře. Je to i ostrov Korsika 180 kilometrů na jihovýchod od pevninské Francie. Zde si užijete odlehlé panenské zátoky, klidné večerní promenády a k tomu spoustu výletů. Bílý písek plus azurová voda Na Korsice […]

Překrásná Istrie

Průzračně čisté moře, malebná městečka, voňavé borovice a ty nejlepší ústřice na světě. Taková je chorvatská Istrie. Istrie patří k nejkrásnějším koutům Chorvatska, a z Česka je navíc příjemně dostupná i autem. Když máte aspoň trochu štěstí, dostanete se sem i za 7,5 hodiny. Největší poloostrov Jadranu nabízí průzračné moře, romantická historická města i zelené […]

Krása a zdraví

Chřipka, angína, nebo jen viróza?

Není nachlazení jako nachlazení. Chřipka, angína i běžná viróza mají podobné příznaky, ale jejich původ i léčba se výrazně liší. Jak je ale rozeznat? První škrábání v krku, zimnice nebo rýma často spustí stejnou otázku: „Co jsem to zase chytla?“ Přestože se v běžné řeči všechna tato onemocnění házejí do jednoho pytle, ve skutečnosti jde o odlišné zdravotní potíže. Když udeří jako […]

Pro dokonale hladkou pleť bez jediné chybičky

Trápí vás ekzémy, lupénka, akné, máte pleť povadlou a zničenou? Poradíme vám, jak mít znovu krásnou, zdravou a zářivou pokožku. Stačí jen dodržovat pár kroků navíc ve vaší rutině. Pokud chcete čistou, zářící pleť, měla byste přestat s cukrem, který ničí „hodné“ bakterie v břiše a posiluje ty „zlé“. Problém je, že mohou za všechny možné kožní problémy od ekzémů […]

Dejte si podzimní beauty dietu

Stejně jako na jaře hubneme do plavek, na podzim si dejme kosmetický detox! Odlehčit na určitou dobu pleti a vlasům od péče a líčení a nechat je regenerovat se vyplatí. Které procedury vynechat? V létě jsme chtěly být pochopitelně krásné víc než kdy jindy. Na slušivé fotky z dovolené, zahradní party s přáteli… A na líčidlech a pleťové péči mnohé z nás dost možná nešetřily. Nadcházející podzim je ovšem dobrou […]

Přepadá vás únava a podzimní splín?

Babí léto je krásné období, kdy je ještě hezké počasí, příroda hýří úžasnými barvami, které lákají na procházky. Jenže proč se tak často cítíte smutná a bez energie? Podzim dokáže převrátit energii naruby. Zkracující se dny, nedostatek slunce a chladné počasí si vybírají svou daň – energie klesá, nálada se rozplývá v šedi a dny […]

Magický svět

Uzdravte duši pomocí mandaly

Mandala znamená kruh, je symbol dokonalosti a vychází z přirozených tvarů v přírodě. Vyzařuje uzdravující vibrace, které zklidňují a harmonizují. Mandala je slovo, které pochází ze staroindického jazyka sanskrtu a znamená kruhový symbol celistvosti a rovnováhy, kde nic nekončí a nic nezačíná a vše je v harmonickém souladu. Jeho vibrace a kouzla provázejí lidstvo od nepaměti. Léčivě působí i na psychické i fyzické potíže. Symboly mandaly jsou […]

Magie splněných přání

Nechápete, proč se někomu plní sny lehce, a jiný stále naráží na zavřené dveře? Možná je to tím, že svá přání nesprávně formulujeme. Vesmír plní všechna přání. Stačí se jen správně zeptat… Třeba se teď ohradíte: „Ale já jsem přece v životě nechtěla žádné nemoci, finanční krize nebo rozchody! Vždycky jsem si přála jen zdraví, klid a dostatek.“ Jenže […]

Vnuk vyprávěl divné příběhy z minulosti

Když se nám narodil vnouček Lukáš, byli jsme šťastní. Byl ale jiný než ostatní děti. Mluvil zvláštní řečí, jako by ji snad znal z minulého života… Když se Lukášek narodil, radovala jsem se, a ještě více můj muž. Už jsme měli dvě vnučky, a když přišel po nich kluk, byli jsme štěstím bez sebe. Lukáš byl ale od […]

Odstřihněte pouta s bývalým

Přešlapujete na místě a stále si v hlavě omíláte to, co už skončilo? Poradíme vám energetický detox, který udělá za prožitou bolestí tlustou čáru. Když se s někým rozejdete, nestačí to jen vyslovit u sklenky vína s kamarádkou. Dokud neuděláte poslední tečku, vaše energie zůstává viset v minulosti a vy pak máte pocit, že sice […]

Nenechte si ujít další zajímavé články

Záhadná Planina džbánů v Laosu! Pozůstatky desítek lidí nalezeny ve velké nádobě

Záhadná Planina džbánů v Laosu! Pozůstatky desítek lidí nalezeny ve velké nádobě

Při pohledu na záplavu kamenných nádob, zahalených rouškou tajemství, může člověk cítit lehké mrazení. Skupina archeologů ovšem nic takového nevnímá. Experti jsou plně soustředěni na rozřešení záhady,

Nepodceňujte švestky

Nepodceňujte švestky

Švestky, blumy, slívy, ryngle, špendlíky nebo mirabelky, zkrátka slivoně. Mají lahodné plody, které by byla škoda zužitkovat jen na koláče. Co všechno dovedou? Ulevují při otocích. Hospodaření s vodou v těle závisí na rovnováze mezi sodíkem a draslíkem. Sodík vodu v těle zadržuje, draslík ji naopak pomáhá odvádět ledvinami. A zatímco sodíku jíme se

Textury a dekory pro stěny

rezidenceonline.cz

Textury a dekory pro stěny

Tapeta jako výrazové gesto definuje atmosféru místnosti. Vzor, textura, barevnost, to vše vytváří vizuální rytmus, který ovlivňuje vnímání prostoru. Nálada interiéru tak může být ve výsledku klidná i bouřlivá, ale vždy by měla být promyšlená. Dobře zvolená tapeta dokáže proměnit prostor bez nutnosti stavebních zásahů. Je to nástroj, který pracuje s emocí, rytmem i světlem,

Pikantní kuličky s bylinkami

tisicereceptu.cz

Pikantní kuličky s bylinkami

Máte-li doma mleté maso navíc, tohle je přesně ten recept, který byste měli zvolit. Třeba i jako chuťovku k televizi. Suroviny na 4 porce ½ kg vepřového plecka ½ kg zadního hovězího masa ½ str

Spears s urostlým fešákem na cestě do ráje…

Spears s urostlým fešákem na cestě do ráje…

To je ale překvapení! O zpěvačce Britney Spears (44) se už roky mluví vlastně jen ve spojitosti s jejími nejrůznějšími excesy. Od domácích videí s bláznivými tanečky až po řízení vozidla pod vlivem a

5 operací Kanaďanů ve 2. světové válce: Krváceli u Šeldy i italského Stalingradu

5 operací Kanaďanů ve 2. světové válce: Krváceli u Šeldy i italského Stalingradu

Jde o první větší útok na Němci okupované francouzské pobřeží. Nájezd na dobře opevněný přístav Dieppe ale skončí fiaskem. Spojenci utrpí obrovské ztráty! Současně však získají velmi cenné poznatky, které později využijí při úspěšném vylodění v Normandii. Kanada v září 1939 vyhlásí válku Hitlerovu Německu. V následujících letech se do bojů s nacisty zapojí statisíce

Vnuk to přehání s energetickými nápoji

skutecnepribehy.cz

Vnuk to přehání s energetickými nápoji

Bojím se o zdraví našeho vnuka Patrika. Ve velkém pije různé energetické nápoje, a také zobe podivné preparáty na posílení svalů a energie. Vnukovi je dvacet, vždycky to byl zdravý a sportovně založený kluk. Po svém otci podědil příznivou fyzickou dispozici, z tělocviku měl vždy jedničku, k tomu hrál fotbal. Co mi ale dělá poslední dobou starosti, je jeho nadměrná

Königstein nad Labem skrývá osm století historie

epochanacestach.cz

Königstein nad Labem skrývá osm století historie

Vysoko nad údolím řeky Labe se k neby zvedají hradby, za nimiž se ukrývá nevšední svět připomínající malé město. Podzemní kasematy, staleté budovy, hluboká studna i barokní zámek dávají pevnosti Königstein lehce tajemnou atmosféru. Její minulost přitom sahá více než osm století zpět a překvapivě úzce se dotýká také českých dějin. Königstein patří k největším

Tajemný svět RNA: některé „nekódující“ RNA ve skutečnosti vyrábějí proteiny

epochalnisvet.cz

Tajemný svět RNA: některé „nekódující“ RNA ve skutečnosti vyrábějí proteiny

To, co bylo dlouho považováno za genetický „šum“, se ukazuje jako významná součást regulační sítě na úrovni buňky i celého organismu. Tvrdí to nový přehledový článek vědců z MBÚ AV ČR, který se věnuje tzv. dlouhým nekódujícím RNA. To, co biologové po desetiletí označovali za „nekódující RNA“, nemusí být ve skutečnosti tak nekódující, jak

Roman Janeček uvádí vlastní kávovou směs, vznikala ve spolupráci s pražírnou LamCafé

Roman Janeček uvádí vlastní kávovou směs, vznikala ve spolupráci s pražírnou LamCafé

Cukrářský boutique Věnečky Janeček v pražské Pštrossově ulici zůstává věrný svému zaměření na jeden konkrétní dezert, kterým je věneček. Ten představuje v mini verzi a několika různých, sladkých i sla

Magická hora Untersberg: Brána do jiných světů?

Magická hora Untersberg: Brána do jiných světů?

Horu Untersberg, jež najdeme nedaleko Salcburku, nelze přehlédnout, neboť ční do výše 1 973 metrů nad mořem jako významný orientační bod. Téměř dvě třetiny jejího území se nacházejí v Německu, nejseve

Král a včely: Když se obyčejný úl mění ve válečnou zbraň

Král a včely: Když se obyčejný úl mění ve válečnou zbraň

Včela je symbolem píle, pořádku a medu. Ve středověku ale může mít ještě jednu, mnohem děsivější podobu. Celý úl se totiž dá použít jako zbraň. Obránci hradů ho mohou shodit na útočníky, vojáci ho mohou vystřelit katapultem a rozzuřený roj dokáže během několika okamžiků změnit dokonale připravený útok v paniku. Jeden z nejzajímavějších příběhů se

Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz