Pokud hledáte rychlý dezert, crumble (vyslovuje se krambl) vás nadchne jednoduchostí i chutí.
Ingredience pro 4 osoby:
● 500 g třešní
● 80 g ovesných vloček
● 80 g hladké mouky
● 70 g třtinového cukru
● 80 g studeného másla
● 1 lžička skořice
● špetka soli
Postup:
Třešně omyjte, vypeckujte a rozložte do zapékací formy. Lehce je promíchejte s částí cukru a skořicí, aby během pečení pustily šťávu a vytvořily voňavý základ.
V míse smíchejte vločky, mouku, zbytek cukru, sůl a na kostičky nakrájené studené máslo. Prsty vypracujte drobivou směs, kterou rovnoměrně rozprostřete na ovoce. Formu vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte asi 30 minut.
Povrch by měl získat zlatavou barvu a příjemně křupavou strukturu. Crumble podávejte ještě vlažný, ideálně s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo lžící řeckého jogurtu. Krásně doplní sladkokyselou chuť třešní.
Příprava: 40 min
Cena na osobu: 26 Kč
