Lehce pikantní zálivka tomuto salátu dodá nezaměnitelnou chuť. 

Ingredience:

2 kuřecí prsa 

1 římský salát

2 rajčata 

1 červená paprika

1 menší cibule

hrst čerstvé bazalky

hrst petrželky

1 lžíce olivového oleje

sůl

čerstvě mletý pepř

Na zálivku:

3 lžíce olivového oleje 

1 lžíce citronové šťávy

1 lžička medu

1 lžička dijonské hořčice

sůl

pepř

Postup:

Kuřecí prsa osolte, opepřete a potřete trochou olivového oleje. 

Opečte je na pánvi nebo grilu dozlatova a nechte několik minut odpočinout. Poté maso nakrájejte na tenké plátky.

Římský salát omyjte a natrhejte na větší kusy. 

Rajčata nakrájejte na měsíčky, papriku na proužky a cibuli na tenké plátky. Bylinky nasekejte nahrubo.

V malé misce vyšlehejte olivový olej, citronovou šťávu, med a hořčici. ν Zálivku dochuťte solí a pepřem.

Do velké mísy vložte zeleninu, přidejte čerstvé bylinky a vše lehce promíchejte. 

Navrch rozložte plátky kuřecího masa a salát přelijte připravenou zálivkou.