Pokud hledáte rychlou a chutnou večeři, která bude plná vitaminů, zkuste právě tenhle recept!
Ingredience:
● 2 velké mrkve
● 2 střední červené řepy
● 1 cibule
● 2 stroužky česneku
● 120 g bazalkového pesta
● 300 g listového těsta
● 100 g balkánského sýra
● trocha oleje
● 1 vejce
● sůl a pepř podle chuti
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C. Na pánvi osmahněte cibuli. Přidejte nasekaný česnek, nastrouhané mrkve a plátky řepy. Poduste, dokud zelenina nezměkne, můžete zalít trochou vývaru. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Poté nechte směs vychladnout.
Na listové těsto rozetřete bazalkové pesto a na něj dejte zeleninu z pánve a sýr. Okraje zahněte. Dejte na pekáč a okraje potřete rozšlehaným vejcem. Pečte asi 25–30 minut, dokud koláč nezíská zlatavou barvu a těsto nebude křehké.
Příprava: 40 min
Cena: 150 Kč
