Tajná ingredience? Špetka muškátového oříšku vždycky udělá své.

Ingredience:

3 vejce

150 g cukru

250 g tvarohu

1 vanilkový cukr

100 ml oleje

100 ml mléka

250 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

200 g borůvek (čerstvé nebo mražené)

špetka soli

špetka mletého muškátového oříšku

máslo a mouka na formu

Postup:

Předehřejte troubu na 180 °C a formu na bábovku vymažte máslem a vysypejte moukou.

Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé, nadýchané pěny.

Přilijte olej a mléko a krátce promíchejte. Vmíchejte vaničkový tvaroh.

Po částech vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a muškátovým oříškem.

Borůvky lehce obalte v mouce (aby neklesly ke dnu) a opatrně je vmíchejte do těsta.

Těsto nalijte do formy a uhlaďte.

Pečte přibližně 40–50 minut.