Suroviny: 8 špekáčků 2 středně velké cibule 6 stroužků česneku 200 ml tmavého piva 1 lžíci medu 5 lžic kečupu sůl
Postup: Každý špekáček podélně rozkrojíme tak, aby zůstal po jedné straně spojený. Vnitřní strany vymažeme prolisovaným česnekem utřeným s trochou soli a poklademe plátky cibule. Takto připravené je naskládáme do zapékací mísy nebo menšího pekáčku.
Med rozmícháme s kečupem, přilijeme tmavé pivo, důkladně promícháme a poctivě jím zalijeme všechny špekáčky.
Pekáček vložíme do trouby a pečeme asi 25 minut na 180 °C. Propečené pekáčky podáváme s čerstvým chlebem. Nechte si chutnat!.