Příprava pravých na slunci sušených rajčat se počítá na dny, ale snadnou domácí verzi zvládnete i v troubě během několika málo hodin. Pojďme se do nich pustit.
Troubu předehřejeme na 100 °C. Rajčata podélně přepůlíme a jedno vedle druhého je vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, a to řezem nahoru.
Pokapeme je olivovým olejem a balzamikem, posypeme jednou lžíci hnědého cukru, přidáme čtyři stroužky česneku a jednu lžíci sušeného tymiánu. Sušíme pomalu v troubě minimálně 4 hodiny.
