Kombinace borůvek a citronu je neodolatelná. Vyzkoušejte ji v tomto jemném a vláčném moučníku.
Suroviny – 170 g hladké mouky – 150 g krupicového cukru – 1 lžička prášku do pečiva – 100 g másla – 2 vejce – 150 ml mléka – 1 citron – 120 g borůvek – tuk a mouka na formu – moučkový cukr na poprášení
Postup
1. Do rozpuštěného a zchladlého másla zašlehejte vejce, mléko, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu.
2. V jiné míse smíchejte sypké suroviny. Pak obě směsi spojte a vymíchejte do hladkého těsta, do kterého opatrně zamíchejte borůvky.
3. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na chlebíček a dejte péct na asi 50 minut do trouby vyhřáté na 175 ºC. 4. Před podávám chlebíček pocukrujte.
