Suroviny na 4 porce:
1 velká mrkev
4 brambory
4 stroužky česneku
1 špetka soli
2 vajíčka
2 polévkové lžíce mouky
1 špetka majoránky
1 hrnek oleje na smažení
Postup:
Mrkev a brambory nastrouháme nahrubo, přidáme utřený česnek, mouku, vejce, osolíme a podle chuti okořeníme. Suroviny dobře promícháme, směs rozdělíme na čtyři porce a z každé vytvoříme placičku. Na pánvi rozehřejeme tuk a bramboráky smažímee po obou stranách dozlatova.