Z avokáda se dají vyčarovat nejen pomazánky, ale i mnoho dalších zdravých a chutných jídel.
Suroviny na 4 porce – 4 zralá avokáda – 1 citron – 50 g baby špenátu – 1 l kuřecího vývaru – 150 g bílého jogurtu – 2 lžíce olivového oleje – sůl, pepř – hrst sezamových semínek – hrst piniových oříšků
Postup
1. Avokáda oloupejte a vypeckujte. Dejte je do mixéru, přidejte šťávu a strouhanou kůru z citronu, špenátové listy, vychlazený kuřecí vývar, jogurt a rozmixujte.
2. Podle chuti krém osolte a opepřete a nakonec vmíchejte olivový olej.
3. Krém naservírujte do misek, ozdobte špenátovými listy, semínky a oříšky a podávejte.
