Suroviny na 4 porce:
600 g kuřecího masa
1 cibule
3 stroužky česneku
½ lžičky kari
sůl
2 lžíce oleje
3 lžičky nasekaných arašídů
½ lžičky citronové kůry
zelenina podle chuti (paprika, pórek, fazolky)
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky a smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem, zeleninou, kořením a olejem. Necháme v chladu odležet. Poté směs prudce opečeme na oleji. Arašídy nasucho opražíme a posypeme jimi maso.