Příprava: 70 minut, Náročnost: 2, Cena za porci: 30 Kč
Je sice poněkud dražší, ale je to opravdu vybraná lahůdka.
Suroviny na 6 porce:
350 g lososa (filet)
200 g uzeného lososa
200 ml smetany
1 lžička citronové šťávy
1 svazek pažitky
sůl, bílý pepř
Postup:
Mořského lososa omyjeme pod studenou tekoucí vodou a osušíme, filet rozkrájíme a pak rozmixujeme.
Dáme si do kastrolu smetanu a do teplé, přidáme rozmixované maso, mírně osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a hmotu na mírném ohni povaříme, až do zahoustnutí.
Pak vmícháme nakrájenou pažitku a ještě horké vléváme do skleniček a necháme vychladnout. Paštika je určena k rychlé spotřebě.
