Suroviny:

8 velkých cibulí

1 dl mléka

80 g eidamu

1 houska

sůl a vývar

2 vejce

400 g mletého masa

3 lžíce másla

Postup: Všechny oloupané cibule krátce povaříme. Potom je scedíme, seřízneme vršky, vyřízneme středy a vydlabeme. Mleté maso smícháme s houskou, kterou jsme namočili v mléce a vymačkali. Osolíme, přidáme vejce, papriku a nasekané vnitřky cibulí.

Náplň důkladně promícháme a naplníme do připravených a vydlabaných cibulí, které naskládáme do olejem vymaštěného pekáčku, posypeme sýrem, pokapeme zbytkem rozehřátého másla, podlijeme vývarem a necháme asi na 2 minuty zapéct.

.