Suroviny:

2 hrnky vody

5 koleček čerstvého zázvoru

5 kusů celé skořice

lžička kardamomu a hřebíčku

2 sáčky oblíbeného černého čaje

1 hrnek mléka

cukr nebo med

Postup:

Do menšího kastrolu dáme vodu a koření. Přivedeme k varu a povaříme na mírném ohni 5 minut. Přidáme čaj a vše dohromady povaříme další 4 minuty. Sundáme čaj s kořením z ohně a procedíme.

Mezitím, co se vaří čaj, si připravíme mléko – buď našleháme za pomoci trysky na pěnu, anebo ho nejdříve ohřejeme na zmíněnou teplotu a pak pořádně vyšleháme.

Čaj nalijeme přibližně do třetiny hrnku, můžeme i víc, pokud chceme intenzivnější chuť koření.