Můžete v podstatě použít jakoukoli zeleninu a klidně můžete přidat uzené či mleté maso.

Ingredience:

Těsto:

250 g hladké mouky

2 vejce

5 lžic studené vody

125 g másla Ostatní přísady

1 vařená brokolice

200 ml smetany

3 vejce

mletý bílý pepř

sůl

Postup:

Z přísad vypracujeme hladké těsto, které pak dáme na 30 minut do chladničky. Pak z něho vyválíme kruh o trochu větší, než je dortová forma, tak, aby okraje přesahovaly zhruba do 5 cm.

Uvaříme si brokolici, ale jen do poloměkka, rozdělíme ji na malé růžičky a rozložíme je po celé ploše těsta.

Rozšleháme si vejce ve smetaně, osolíme a dle vlastní chuti opepříme a zalijeme jimi brokolici. Pečeme při 180 °C asi 30 minut.