Můžete ho podávat jako hlavní jídlo a pro velké jedlíky můžete ještě přidat kopec hranolků.

Ingredience:

400 g mletého míchaného masa

3 lžíce mléka

1 vejce

3 stroužky česneku

1 cibule

4 hamburgerové žemle

4 lžíce rozpuštěného másla

mletý pepř

listy salátu

olej

hrst hřibovitých hub

½ lžičky drceného kmínu

2 špetky cukru Ssůl Dip

2 lžíce majonézy

½ lžičky polotučné hořčice

Postup: 

Dáme do misky maso, uděláme do něj důlek, do nějž vlijeme mléko a necháme ho vsáknout.

Cibuli najemno nasekáme a přidáme k masu, dále přidáme prolisovaný česnek, vejce, sůl a pepř. Hmotu vypracujeme a vytvarujeme na placičky, které z obou stran opečeme v pánvi na rozpáleném oleji.

Malé hlavičky hub nakrájíme na plátky a orestujeme je na másle, jen lehce osolíme a okmínujeme. Na závěr přidáme cukr, aby lehce zkaramelizovaly.

Rozkrojené housky potřeme rozehřátým máslem. Smícháme majonézu s hořčicí a spodní vnitřní část potřeme dipem, položíme plátek salátu, pak maso a navrch posypeme smaženými houbami.