Králík patří mezi výběrová masa. Na zelenině skvěle chutná a ani není dietním prohřeškem.

Ingredience:

1 celý králík

8 stroužků česneku

1 kořenová petržel

2 mrkve

1 lžíce sádla

100 g anglické slaniny

150 ml vody

1 lžička drceného kmínu

sůl

Postup:

Naporcujeme si králíka, osolí me, posypeme drceným kmínem a položíme do pekáče.

Na každý kousek masa položíme plátek slaniny.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek nakrájíme na plátky a takto připravenou zeleninou králíka posypeme, ještě podlijeme trochou vody a dáme do předehřáté trouby péct.

Doměkka pečeného králíka v zelenině podáváme s pečenými brambory..