Nasbíráme 500 sedmikráskových květů a propláchneme je na sítu vodou. Vložíme do mísy nebo velké sklenice a přelijeme 750 ml horké vody. Omytý citron pokrájíme na kousky a přidáme do směsi květů a vody. Necháme louhovat 24 hodin.
Pak vše zcedíme přes plátýnko do hrnce a květy a kousky citronu vymačkáme. K získané tekutině přidáme 750 g cukru a vše pomalu svaříme na hustotu sirupu a naplníme do lahví.
