Tento koktejl je trhákem každého léta. Voňavý, příjemně sladký, trošku nakyslý a hlavně osvěžující. Základ nápoje tvoří kvalitní bílý rum. Nejdříve do větší sklenice vymačkejte šťávu z limetky, přidejte dvě lžičky třtinového cukru a promíchejte.
Pak přidejte asi osm lístků máty, pohár naplňte drceným ledem, přidejte 6 cl bílého rumu a obsah sklenice dobře promíchejte. Nakonec přilijte 5 cl sody a opět promíchejte. Podávejte s brčkem.
Pokud budete chtít nealkoholickou verzi, takzvané Virgin Mojito, nahraďte rum jablečným džusem.
