Suroviny:
400 g špaget
100 g baby špenátu
140 g mraženého hrášku
malý svazek bazalky
3 lžíce bazalkového pesta
150 ml smetany na vaření
50 g parmazánu k posypání (nemusí být)
sůl
Postup:
Špagety jsou skoro synonymem Itálie a vy tuhle pochoutku můžete mít na stole za pár minut a hlavně si na ní pochutná celá rodina. Špagety uvaříme a špenát spaříme. Poté špenát vyždímáme a s hráškem a bazalkou ho rozmixujeme dojemna.
Vmícháme pesto a směs podle chuti osolíme. Špagety scedíme, smícháme je se špenátovým pestem, postavíme na plotnu, vlijeme smetanu, prohřejeme a necháme lehce zhoustnout. Servírujeme posypané parmazánem a ozdobené lístky čerstvé bazalky.
