Jsou recepty, které se v rodině předávají z generace na generaci. Takovým je i rodinný tvarohový moučník, který potěší vaše mlsné jazýčky.

Ingredience:

Těsto

4 vejce

2 lžíce mouky hladké

2 lžíce mouky polohrubé

4 lžíce moučkového cukru

2 lžíce kakaa

špetka soli

Náplň

500 g měkkého tvarohu

1 vanilkový cukr

5 lžic cukru

300 ml smetany na šlehání

1 lžička želatiny

směs lesního ovoce

Postup:

Ušleháme bílky se špetkou soli na hustý sníh. V jiné misce ušleháme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme obě mouky a sníh.

Nakonec přidáme kakao, promícháme a nalijeme do dobře vymazané formy nebo vyložené pečicím papírem. Pečeme pouhých 10, maximálně 12 minut při 170 °C.

V míse ušleháme tvaroh se smetanou, cukrem a vanilkovým cukrem. Podle návodu si připravíme želatinu a vychládající ji přidáme do tvarohového krému a dobře promícháme.

Ještě než hmota zatuhne, naneseme ji na mírně vychladlý korpus a dáme do chladničky alespoň na 2 hodiny.

Na závěr moučník posypeme nastrouhanou čokoládou a můžeme dozdobit třeba ovocem.