„Fachítas“ s opečenými kousky masa, paprikou a cibulí jsou hvězdou mexické kuchyně.

Ingredience:

500 g kuřecích prsou

8 menších tortill

barevný mix paprik

1 cibule

2 stroužky česneku

2 lžíce oleje

1 lžička sladké papriky

1/2 lžičky chilli

šťáva z 1 limetky

sůl, pepř

čerstvý koriandr

Postup:

Prsa nakrájejte na proužky a promíchejte s olejem, prolisovaným česnekem, paprikou, chilli, kořením. Přidejte půl limetkové šťávy a nechte 15 minut odležet.

Maso zprudka opečte a dejte stranou. Do pánve vložte nakrájené papriky a cibuli. Restujte. Vraťte maso a dochuťte limetkovou šťávou.

Nahřáté tortilly naplňte a posypejte čerstvým koriandrem.