Pečená cizrna je návykově křupavá a díky koření skvěle nahradí klasické chipsy nebo arašídy.
Ingredience pro 4 osoby:
● 2 konzervy cizrny
● 2 lžíce olivového oleje
● 1 lžička uzené papriky
● 1 lžička česnekového prášku
● 1/2 lžičky chilli
● sůl
● pepř
● špetka římského kmínu
Postup:
Cizrnu slijte, důkladně osušte papírovou utěrkou a přendejte ji do mísy. Přidejte olivový olej, uzenou papriku, česnekový prášek, chilli, římský kmín, sůl a pepř. Vše promíchejte, aby byly všechny kuličky obalené kořením.
Cizrnu rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 200 0C asi 35 min. Během pečení ji několikrát promíchejte, aby byla křupavá ze všech stran. Hotová cizrna by měla být zlatavá a lehce praskat.
Po vytažení z trouby ji nechte vychladnout, protože právě tehdy ještě víc ztvrdne. Podávejte ji samotnou nebo ji nasypte do misek místo oříšků. Výborně chutná i s dipem z jogurtu a česneku.
Příprava: 45 min
Cena: 80 Kč